Bayanus-jäst + näring - Universell - 21%, 17 g

• För starka viner 21% - ett universellt jästset med näring som, med användning av tre lämpliga doser socker, möjliggör jäsning upp till 21%.
• Värderad stam Saccharomyces Bayanus - är högalkoholiserande jäst, som jäser inom ett brett temperaturområde.
• Snabb jäsning utan biprodukter - produkten säkerställer snabb jäsning av det socker som finns i musten utan att avge ogynnsamma biprodukter.
• För vita, rosé och röda viner - Bayanus Strong Vita är ett universellt set för jäsning av alla typer av frukter.
• Effektivt set - förpackningen med 7 g jäst och 10 g näring räcker för att förbereda upp till 25 L must.

Jäst + näring för vita, rosé och röda viner BAYANUS STRONG VITA är den perfekta duon för att förbereda ditt smakrika, starka 21% hemgjorda vin.

Setet fungerar utmärkt för viner från druvor, äpplen, plommon, nypon, hallon, jordgubbar, körsbär, svarta vinbär och många andra.

BAYANUS STRONG VITA är ett set som innehåller den värderade vinjäststammen Saccharomyces Bayanus - tillsammans med speciellt utvalda näringsämnen säkerställer dessa jäst en hög och snabb jäsning, även under svåra temperaturförhållanden.

Produkten är mycket enkel att använda. Förpackningen med 7 g jäst och 10 g näring räcker för att förbereda 25 L must.

Användning av jäst:

1. Blanda innehållet i jästpåsen med 100 ml kokt och avsvalnat vatten till 30°C och låt stå i 20 minuter.
2. Häll suspensionen i en jäsningsbehållare/ballong med must (med sockerhalt 20⁰Blg).

Användning av näring:

Tillsätt näringen i tre lika stora portioner (en platt tesked):

1. Lös upp den första i ca 100 ml must och häll sedan i jäsningskärlet innan du tillsätter jästen och blanda.
2. Tillsätt den andra tillsammans med en sockerdos på den tredje dagen av jäsningen.
3. Tillsätt den tredje tillsammans med en sockerdos på den tionde dagen av jäsningen.

Tillsätt inte näringen direkt till jästen!

För att uppnå 21% alkohol, tillsätt socker i tre portioner om 1,25 kg socker/25 L efter 3, 6 och 10 dagar (när sockerhalten i musten sjunker till 10-14⁰Blg).

Ingredienser: näring 58,8% (diammoniumvätefosfat), komponenter av inaktiva jästceller, vitamin B1 (tiaminhydroklorid), jäst 41,2% (Saccharomyces cerevisiae var. bayanus), emulgeringsmedel (sorbitanmonostearat). 

Förpackningsmått:

• längd 8 cm
• bredd ca 0,5 cm
• höjd 20 cm