Vinjäst med jästnäring – för blomviner, 10–15 L

Upptäck hemligheten bakom riktigt lyckade blomviner – kom igång med vårt suveräna startpaket!

Testa en högklassig vinjäst S. cerevisiae var. bayanus med noggrant avvägt näringssalt och vitamin B1. Med det här kitet gör du ljuvliga, aromatiska hemmagjorda blomviner och undviker det vanliga bekymret att jäsningen startar trögare än i klassiska fruktviner.

• Särskilt framtagen för blomviner - specialutvecklad blandning som passar satser på blommor, t.ex. av fläder, akacia, blåklint, hibiskus, maskros och lind.
• Ger optimal start på jäsningen - den genomtänkta kombinationen av jäst, näringssalt och vitamin B1 främjar snabb jästtillväxt och en stabil jäsning.
• Framhäver vinets arom - den selekterade jäststammen lyfter råvarans aromatiska kvaliteter och bygger upp en tydligt blommig profil som ger fin lätthet och bukett i det färdiga vinet.
• För 10-15 L sats - en påse räcker till en sats på 10-15 L.
• Brett jäsningstemperaturspann - du kan jäsa vid 12-30°C.

Blomviner charmar med sin diskreta doft och subtila smak, men kräver en bra start på jäsningen. Blommor som råvara ger inte alltid jästen optimala förhållanden, därför är en välavvägd kombination av jäst och näring extra viktig. Den selekterade stammen S. cerevisiae var. bayanus stödjer en trygg och jämn jäsning, medan rätt näringssalt och vitamin B1 hjälper jästen att komma igång i den mer krävande miljö som en blomsats innebär.

Användning: Förbered vinsatsen enligt ditt recept. Strö ut påsens innehåll över mustens yta vid 25-30°C. Låt stå i 10-15 minuter och rör sedan om noggrant. Jäs vid 12-30°C.

Ingredienser: vinjäst S. cerevisiae var. bayanus, emulgeringsmedel: sorbitanmonostearat, diammoniumfosfat (DAP), inaktiva bryggerijäster, vitamin B1 (tiamin).

Observera: Använd hela förpackningen till en enda sats. Endast för vinframställning. Ej avsedd för direkt konsumtion.

Förvaring

Förvara torrt och mörkt, vid temperatur upp till 30°C.