Ramlöst rökskåp dragON PLYWOOD NATURE med Wi‑Fi-styrenhet, 200 L

Rökskåpet dragON PLYWOOD NATURE bjuder på äkta traditionell smak i samklang med naturen – och fulla möjligheter tack vare 200 L kapacitet och moderna moduler med Wi‑Fi‑styrning.

Det ramlösa rökskåpet dragON PLYWOOD NATURE är en innovativ lösning byggd i högkvalitativ, FSC‑certifierad plywood av lövträ, livsmedelsgodkänt, med den patenterade och effektiva rökgeneratorn dragON Jet samt värmemoduler och Wi‑Fi‑kontroller.

När du använder detta rökskåp kommer du att uppskatta dess professionella kapacitet, smidiga hantering, hållbarhet samt den höga kvalitetskänslan och finishen. Det är den perfekta utrustningen för dig som vill ta dina egna, läckra rökta delikatesser till nästa nivå.

Varför välja rökskåpet dragON PLYWOOD NATURE med moduler och Wi‑Fi‑kontroller?

• Mångsidig rökning – torka, kallrök, varmrök (milt eller hett), värm eller efterstekt – allt anpassat efter dina behov (värmeelementets arbetsområde från +1 °C till +90 °C).
• Bekvämlighet och kontroll – med styrpanel och Wi‑Fi kan du sköta rökningen både direkt vid rökskåpet och via en dedikerad app i din smartphone. Att övervaka och ställa in rökparametrar har aldrig varit enklare! Justera temperatur, ställ in tid och aktivera varmluftscirkulation med ett par tryck.
• Perfekta resultat varje gång – den unika rökgeneratorn dragON Jet 1 och varmluftscirkulationen säkerställer jämn rökning på alla nivåer i rökkammaren, oavsett mängd produkter. Den särskilda konstruktionen förhindrar att rökspån hänger sig och ger alltid rätt rökintensitet.
• Stor kapacitet och fria val – rökskåpet på 200 L rymmer (räknat som medelstora produkter) ca 16 skinkor eller 18 bitar fläskytterfilé eller sidfläsk, eller 40 fläskfiléer eller foreller, eller 36 korvringar. Kammarhöjden (100 cm) gör det möjligt att röka långa korvar eller fiskar.
• Byggd för långvarig, intensiv användning – FSC‑certifierad plywood ger bättre motstånd än massivt trä, är mer hållbar och lättare att hålla ren. Tack vare den livsmedelsgodkända plywooden blir rökskåpet mer stabilt, tätslutande, fukt‑, temperatur‑ och skadedjursbeständigt, utan att slå sig eller spricka, vilket kraftigt förlänger livslängden.
• Livsmedelssäker – bekräftad med livsmedelsgodkännande och tester från oberoende laboratorium.
• Komplett paket – i detta modulära set får du bl.a. stålbalkar, krokar och rökspån.
• Estetik och personlig stil – rökskåpet är enkelt att olja in och dekorera så att det matchar stilen i din trädgård eller på landet.

I paketet med rökskåpet ingår dedikerade dragON‑moduler:

• Modul med rökgenerator dragON Jet 1
• Värmeelementmodul med termik‑ och termoelementmodul
• Wi‑Fi‑styrmodul

Det här kommer du att uppskatta i praktiken:

• Ramlös konstruktion (utan övre tvärslå) – ger väldigt smidig, fri åtkomst till rökkammaren (med dörr och tak öppna). Dörröppningen i kammarens fulla bredd gör det enkelt att skjuta in galler och balkar.
• Varmluftscirkulation – värmen fördelas jämnt i hela kammaren, vilket gör rökningen både snabbare och effektivare.
• Öppningsbart tak – underlättar åtkomst till insidan av rökskåpet.
• Två hjul och rejält handtag – gör det lätt att flytta och placera rökskåpet.
• Justerbara fötter – möjliggör nivellering och ger bättre stabilitet.
• Två reglar/lås på dörren – ger bättre täthet och låter dig reglera luftcirkulationen i kammaren.
• Droppbricka och extra ventilation – droppbricka i rostfritt stål är lätt att ta ut och diska; genom att skjuta ut den lagom mycket kan du dessutom finjustera luftmängden i rökkammaren.
• 7 nivåer – möjlighet att ladda för större satser vid varje rökomgång.
• Möjlighet att ansluta ett extra utlopp rör (Ø 80 mm) till skorstenens utgång.
• Spjäll – för att reglera rökutsläppet genom skorstenen.
• Kamlister – förhindrar att tvärbalkarna glider.
• Droppkanter i rostfritt stål – leder kondens effektivt till droppbrickan.

Vad utmärker den patenterade rökgeneratorn dragON Jet 1?

Tack vare sin unika konstruktion ger den jämnt rökflöde, minimerar beläggningar, eliminerar problemet med rökspån som hänger sig, fungerar felfritt oavsett spånens fraktion och kan dessutom kopplas till rökskåpet snabbt och enkelt.

Appen Browin Control (Android/iOS):

• Ställ in och övervaka temperatur och rökningstid.
• Styr varmluftscirkulation och temperatursensor – på distans eller på plats.
• Njut av enkel hantering och tidsbesparing.

Före första användning bör du impregnera rökskåpet utvändigt – vi rekommenderar 100 % linolja eller 100 % tungolja för att skydda träet och öka hållbarheten.

Säkerhet!

Innan du börjar använda rökskåpet med moduler, läs igenom alla varningar och säkerhetsanvisningar för montering och användning. Underlåtenhet att följa dessa råd kan orsaka elektrisk stöt, brand och/eller allvarliga personskador.

Säkerhetsanvisningar för arbete med elektrisk utrustning hittar du i manualerna som medföljer modulerna.

Obs: anslut inga andra enheter till uttaget på kontrollern som är avsett för pumpen.

Du kan även använda rökskåpet utan elanslutning, till exempel genom att utnyttja rökkammaren för att lagra/eftermogna charkuterier. 

Detta ingår:

• rökkammare med dörr, 2 reglar, öppningsbart tak, skorsten, täcklister och spjäll i stål
• 2 hjul och 2 fötter
• Wi‑Fi‑styrmodul, sidolåda med display i pulverlackerat stål, huvudkabel för anslutning till värmemodulen
• värmemodul – värmeelement med fläkt, bakre låda i pulverlackerat stål, strömkabel
• termik‑ och termoelementmodul
• rökgenerator dragON Jet 1 (BROWIN‑patent) – med pump och justerbart rökflöde
• monteringsdetaljer
• stålbalkar för upphängning av produkter (8 st)
• rökhakar (5 st)
• rökspån (1 förp.)
• monterings‑ och bruksanvisningar

Rökskåpets kapacitet: 200 L

Värmeeffekt: 1500 W

Mått:

• höjd: 126 cm
• basens bredd: 49,5 cm
• takets bredd: 57,6 cm
• sidans bredd: 49,5 cm

Något till en riktigt speciell present? Den här toppmodellen är en fullträff!

Länk till integritetspolicy PL