Ramlöst rökskåp dragON PLYWOOD NATURE med digital styrenhet, 200 L

Rökskåpet dragON PLYWOOD NATURE förenar traditionell smak med naturen och ger maximala möjligheter tack vare 200 L kapacitet och moderna moduler med digital styrning av hela rökprocessen.

Det ramlösa rökskåpet dragON PLYWOOD NATURE är en innovativ lösning byggd i högkvalitativ FSC‑certifierad plywood av lövträ, livsmedelsgodkänt, med den patenterade och effektiva rökgeneratorn dragON Jet samt värmemoduler och digital styrenhet.

När du använder det här rökskåpet kommer du att uppskatta dess proffsiga prestanda, smidiga hantering, hållbarhet samt hög kvalitet och snygg finish. Det är den perfekta utrustningen som gör att dina egna rökta delikatesser blir en riktig passion.

Varför välja rökskåpet dragON PLYWOOD NATURE med moduler och digital styrenhet?

• Mångsidig rökning – torka, kallröka, varmröka, hetröka, förvärma eller lättgrädda – allt anpassat efter dina behov (värmeelementets arbetsområde från +1 °C till +90 °C).
• Bekvämt och kontrollerat – tack vare den digitala kontrollpanelen kan du styra rökprocessen och övervaka inställda parametrar på displayen. Med styrenheten ändrar du enkelt temperaturen, ställer in tiden och aktiverar varmluftscirkulationen.
• Perfekta resultat varje gång – den unika rökgeneratorn dragON Jet 1 och varmluftscirkulationen garanterar jämn rökning på varje nivå i rökkammaren, oavsett mängd produkter. Den specialutformade rökgeneratorn motverkar att rökspån fastnar och ger alltid perfekt rökintensitet.
• Stor kapacitet och frihet att välja – rökskåpet på 200 L rymmer (med produkter i medelstorlek) ca 16 skinkor eller 18 bitar fläskytterfilé eller sidfläsk, eller 40 fläskfiléer eller pstrąg, eller 36 korvslingor. Kammarens höjd (100 cm) gör att du kan röka långa korvar eller fisk.
• Byggd för flitig användning under lång tid – plywood med miljövänligt FSC‑certifikat ger bättre motståndskraft än massivt trä, är mer hållbar och lättare att hålla ren. Tack vare den certifierade plywooden är rökskåpet mer stabilt, tätt, motståndskraftigt mot fukt, temperaturväxlingar och skadedjur, och det slår sig inte eller spricker, vilket avsevärt förlänger livslängden.
• Livsmedelssäkerhet – bekräftad av livsmedelsintyg och tester från oberoende laboratorium.
• Komplett paket – med detta modulära set får du bland annat stålstänger, krokar och rökspån.
• Snyggt och lätt att anpassa – rökskåpet är enkelt att olja in och dekorera så att det passar stilen i din trädgård eller på kolonilotten.

I setet med rökskåpet ingår dedikerade dragON‑moduler:

• Modul för rökgenerator dragON Jet 1
• Värmemodul med termik‑ och termoelementmodul
• Modul med digital styrenhet

De här fördelarna med rökskåpet märker du i praktiken:

• Ramlös konstruktion (utan övre tvärslå) – ger mycket bekväm och fri åtkomst till rökkammaren (med dörr och tak öppna). Dörröppningen i kammarens fulla bredd gör det lätt att skjuta in galler och stänger.
• Varmluftscirkulation – värmen fördelas jämnt i hela kammaren, vilket gör rökningen både snabbare och effektivare.
• Öppningsbart tak – underlättar åtkomst till rökskåpets insida.
• Två hjul och rejält handtag – gör det enkelt att transportera och placera rökskåpet.
• Justerbara fötter – gör att du kan nivellera skåpet och ge det bättre stabilitet.
• Två reglar/lås på dörren – säkrar bättre täthet och låter dig justera luftcirkulationen i kammaren.
• Droppbricka och extra ventilation – droppbrickan i rostfritt stål är lätt att ta ut och rengöra; och genom att dra ut den lagom kan du dessutom reglera luftmängden i rökkammaren.
• 7 nivåer – ger möjlighet att förbereda större laddningar till varje rökprocess.
• Möjlighet att ansluta ett extra utloppsrör till skorstenens utlopp (Ø 80 mm).
• Spjäll – låter dig reglera rökgasutloppet från skorstenen.
• Tandade tvärlister – motverkar att tvärstängerna glider.
• Droppkanter i rostfritt stål – leder kondens till droppbrickan.

Vad utmärker den patenterade rökgeneratorn dragON Jet 1?

Tack vare sin unika konstruktion ger den jämnt rökflöde, minimerar beläggningar, eliminerar problemet med rökspån som hänger sig, fungerar klanderfritt oavsett spånens fraktion och gör dessutom kopplingen till rökskåpet snabb och enkel.

Före första användning ska rökskåpet impregneras utvändigt – vi rekommenderar 100 % linolja eller 100 % tungolja för att skydda träet och öka hållbarheten.

Säkerhet!

Innan du börjar använda rökskåpet med moduler, läs igenom alla varningar och säkerhetsanvisningar för montering och användning av setet. Underlåtenhet att följa dessa råd kan leda till elchock, brand och/eller allvarliga personskador.

Säkerhetsanvisningar för arbete med elektrisk utrustning finns i manualerna som följer med modulerna.

Obs! till uttaget på styrenheten som är avsett för anslutning av pumpen får inga andra enheter kopplas.

Du kan också använda rökskåpet utan elanslutning, till exempel genom att använda rökkammaren för att låta charkuterier mogna. 

Delar i setet:

• rökkammare med dörr, 2 reglar, öppningsbart tak, skorsten, täcklister och spjäll i stål
• 2 hjul och 2 fötter
• PID‑styrenhetsmodul, sidobox i pulverlackerat stål, huvudkabel som kopplar till värmemodulen
• värmemodul – värmeelement med fläkt, bakre box i pulverlackerat stål, nätkabel
• termik‑ och termoelementmodul
• rökgenerator dragON Jet 1 (BROWIN‑patent) – med pump med justerbart rökflöde
• monteringsdetaljer
• stålstänger för upphängning av produkter (8 st)
• rökhakar (5 st)
• rökspån (1 förp.)
• monterings‑ och bruksanvisningar

Rökskåpets kapacitet: 200 L

Värmeelementets effekt: 1500 W

Mått:

• höjd: 126 cm
• bredd (bas): 49,5 cm
• bredd (tak): 57,6 cm
• djup: 49,5 cm

Något till en riktigt speciell present? Då är det här toppmodellen!