dragON PLYWOOD NATURE rökskåp – ramlöst, modulärt, med Wi‑Fi‑styrning, 320L

Rökeriet dragON PLYWOOD NATURE bjuder på klassiska smaker i samklang med naturen – och fullt spelrum tack vare den stora kapaciteten (hela 320 L!) och moderna moduler med möjlighet att styra rökningen via Wi‑Fi.

 Den ramlösa, mobila röken dragON PLYWOOD NATURE 320 L är en innovativ rök byggd av högkvalitativ lövträfaner (FSC‑certifierad), med livsmedelsgodkännande, med den patenterade, effektiva rökgeneratorn dragON Jet samt värmemoduler och en Wi‑Fi‑styrenhet.

När du använder den här röken kommer du att uppskatta dess professionella möjligheter, hur smidig den är att sköta, den stora volymen, hållbarheten samt kvaliteten och finishen. Det är den perfekta utrustningen som gör att ditt eget rökhantverk lätt blir en riktig passion.

Varför välja röken dragON PLYWOOD NATURE 320 L med moduler och Wi‑Fi‑styrenhet?

• Mångsidig rökning – torka, kallrök, varmrök, hettrök, värm upp eller eftergrädda – allt anpassat efter dina behov (värmeelementets arbetsintervall från +1 °C till +90 °C).
• Bekvämlighet och kontroll – tack vare kontrollpanelen med Wi‑Fi kan du styra rökprocessen både direkt vid röken och via en dedikerad app i din smartphone. Att övervaka och ställa in rökparametrarna har aldrig varit enklare! Du justerar enkelt temperaturen, ställer in tiden och slår på varmluftscirkulationen.
• Perfekta resultat varje gång – den unika rökgeneratorn dragON Jet 1 och varmluftscirkulationen garanterar jämn rökning på varje nivå i rökkammaren, oavsett mängd produkter. Den speciella konstruktionen hos rökgeneratorn förhindrar att spånen hänger upp sig, och röken har alltid perfekt intensitet.
• Mycket stor kapacitet och fria val – röken rymmer 320 L och har 8 nivåer – den tar (räknat som produkter i medelstorlek) ca 24 skinkor eller 27 portioner av fläskytterfilé eller sidfläsk, eller 60 fläskfiléer eller foreller, eller 54 korvringar. Kammarhöjden (148,5 cm) gör att du kan röka långa korvar eller fisk. 
• För intensiv användning under lång tid – faner med miljömässigt FSC‑certifikat ger bättre motståndskraft än massivt trä, är mer hållbar och lättare att hålla ren. Tack vare denna godkända faner är röken mer stabil, tät, motståndskraftig mot fukt, temperatur och skadedjur, slår sig inte och spricker inte, vilket avsevärt förlänger livslängden.
• Livsmedelssäker – bekräftad med livsmedelsintyg och tester från oberoende laboratorium.
• Komplett paket – tillsammans med detta modulära set får du stål stänger, krokar och rökspån för rökning.

I paketet med röken ingår dedikerade dragON‑moduler:

• Modul med rökgeneratorn dragON Jet 1
• Modul med värmeelement samt termik och termoelement
• Modul med Wi‑Fi‑styrenhet

De här fördelarna med röken kommer du att uppskatta i praktiken:

• Utan ram (utan övre tvärslå) – den här lösningen (precis passning mellan väggarna utan bärande ram) ger mycket bekväm, fri åtkomst till rökkammaren (med dörr och tak öppna). Dörröppningen i kammarens fulla bredd gör det lätt att skjuta in galler och stänger.
• Varmluftscirkulation – värmen fördelas jämnt i hela kammaren, vilket gör rökningen både snabbare och effektivare.
• Droppbricka i rostfritt stål och extra ventilation – brickan är enkel att ta ut och diska; och genom att skjuta ut den lagom kan du dessutom reglera luftmängden i rökkammaren.
• Droppskydd i rostfritt stål – säkerställer bättre avledning av kondens till droppbrickan.
• Öppningsbart tak med skorsten och spjäll – att öppna taket ger enkel åtkomst till rökens insida, och skorstenen med stålspjäll ser till att rökgasutsläppet blir korrekt och justerbart. Möjlighet att ansluta ett extra utloppsrör till skorstenens utlopp (Ø 80 mm).
• 3 reglar/lås på dörren – ger bättre täthet och låter dig justera luftcirkulationen i kammaren.
• Mobilitet – 4 hjul som gör det enkelt att transportera och placera röken.
• Tandade tvärskenor – förhindrar att tvärstängerna förskjuts.

Estetik och möjlighet till personlig prägel – röken är lätt att olja in och dekorera, så att den smälter in perfekt i stilen på din trädgård eller ditt fritidshus.

Vad utmärker den patenterade rökgeneratorn dragON Jet 1?

Tack vare sin unika konstruktion ger den ett jämnt rökgasflöde, minimerar beläggningar, eliminerar att spånen hänger upp sig, fungerar klanderfritt oavsett spånens fraktion och gör det dessutom enkelt och snabbt att ansluta den till röken.

Appen Browin Control (Android/iOS):

• Ställ in och övervaka temperatur och rökningstid.
• Styr varmluftscirkulation och temperatursensor – på distans eller på plats.
• Njut av enkel användning och sparad tid.

Före första användningen bör röken impregneras utvändigt – vi rekommenderar 100 % linolja eller 100 % tungolja för att skydda träet och öka hållbarheten.

Säkerhet!

Innan du börjar använda röken med moduler, läs igenom alla varningar och säkerhetsanvisningar för montering och användning av setet. Att inte följa dessa råd kan orsaka elchock, brand och/eller allvarliga personskador.

Säkerhetsanvisningar för arbete med elektrisk utrustning hittar du i instruktionerna som följer med modulerna.

Observera: till uttaget i styrenheten som är avsett för att ansluta pumpen får inga andra enheter kopplas in.

Du kan också använda röken utan att ansluta el, och använda rökkammaren t.ex. för att mogna charkuterier. 

Setets innehåll:

• rökkammare med dörr, 3 reglar, öppningsbart tak, skorsten och spjäll i stål
• 4 hjul
• Wi‑Fi‑styrenhet, sidolåda med display i pulverlackerat stål, huvudkabel som ansluter till värmemodulen
• värmemodul – värmeelement med fläkt, bakre låda i pulverlackerat stål, nätkabel
• termik‑ och termoelementmodul
• rökgenerator dragON Jet 1 (BROWIN‑patent) – med pump med justerbar rökgasflödeshastighet
• monteringsdetaljer
• stålstänger för upphängning av produkter (8 st.)
• rökkrokar (5 st.) 
• rökspån (1 förpackning) 
• monterings‑ och bruksanvisningar

Rökkammarens volym: 320 L

Laddning: 25–30 kg

Elementeffekt: 2700 W

Mått:

• totalhöjd: 180 cm
• höjd på rökkammaren: 148,5 cm
• sockelbredd: 49,5 cm
• takbredd: 57,6 cm
• sidbredd: 49,5 cm

Något till en riktigt speciell present? Det blir den här toppklassade röken!

Länk till integritetspolicy PL