Rökkammare av certifierad plywood, ramlös, 320 L, med hjul

Rökkammare med en volym på 320 L och en nyskapande ramlös konstruktion, tillverkad av högkvalitativ plywood av lövträ (med FSC-certifikat), med livsmedelsgodkännande. Den är utrustad med en droppslåda i rostfritt stål. Kammaren har fyra hjul som underlättar transport. 

Välj till dedikerade moduler (värmemodul, rökgenerator, styrenhet) och njut av en rökkammare som, i mötet mellan tradition och modernitet, helt uppfyller dina förväntningar.

• Stor kapacitet och valfrihet - i en rökkammare med en volym på 230 L rymmer du (räknat som produkter i medelstorlek) ca 24 skinkor eller 27 portioner fläskytterfilé eller bacon, eller 60 fläskfiléer eller foreller, eller 54 korvringar.
• Praktisk höjd - kammarens höjd (hela 148,5 cm) möjliggör rökning av långa korvar eller fiskar.
• Banbrytande ramlös konstruktion - avsaknaden av ram optimerar utnyttjandet av kammarens inre, möjliggör mycket bekväm upphängning av produkter för rökning och underlättar även rengöringen av rökkammarens insida.
• Tak med skorsten och spjäll - dessa element ger rökkammaren rätt funktionalitet och ger den också en karakteristisk, effektfull form.
• Droppslåda i rostfritt stål - utgör en viktig del av den nyskapande konstruktionen som optimerar rökkammarens funktionalitet.
• Mobilitet – kammaren är utrustad med 4 hjul som säkerställer smidig förflyttning av rökkammaren.
• Hög kvalitet och elegant utseende - perfekt passande delar, slät yta på skivorna, täthet och hållfasthet – kammaren slår sig inte och spricker inte, och den ser samtidigt mycket imponerande och stilren ut samt säkerställer utmärkt luftcirkulation.
• Certifierad plywood med FSC-certifikat - rökkammaren är tillverkad av certifierat lärkträ och har livsmedelsgodkännande.
• Stänger i setet - tillsammans med kammaren får du 4 st stänger för upphängning av produkter som ska rökas.

Satsens innehåll:

• rökkammare i plywood – med tak och skorsten med spjäll
• droppslåda i rostfritt stål
• 4 hjul
• upphängningsstänger för produkter (4 st)

Rökugnens kapacitet: 320 L, kammarens höjd: 148,5 cm, laddning: 25-30 kg.

Före första användningen bör rökkammaren impregneras utvändigt – vi rekommenderar att använda 100% linolja eller 100% tungolja för att skydda träet och öka dess hållbarhet.