Rökkammare av certifierad plywood, ramlös, 200 l, med hjul

Rökkammare med en kapacitet på 200 l och en nyskapande ramlös konstruktion, tillverkad av högkvalitativ kryssfaner av lövträ (FSC-certifierad), livsmedelsgodkänd. Den är utrustad med en droppslåda i rostfritt stål. Kammaren har två hjul som underlättar transport. 

Komplettera den med dedikerade moduler (värmemodul, rökgenerator, styrenhet) och njut av ett rökskåp som, genom att förena tradition med modern teknik, fullt ut uppfyller dina förväntningar.

• Stor kapacitet och valfrihet - i en rökkammare på 200 l får du plats med (räknat som produkter av medelstorlek) ca 16 skinkor eller 18 portioner fläskytterfilé eller sidfläsk, eller 40 fläskfiléer eller öringar, eller 36 korvringar.
• Praktisk höjd - kammarens höjd (100 cm) möjliggör rökning av långa korvar eller fiskar.
• Nyskapande ramlös konstruktion - avsaknaden av ramar optimerar utnyttjandet av kammarens innervolym, gör det mycket bekvämt att hänga upp produkter för rökning och underlättar dessutom rengöringen av rökskåpets insida.
• Tak med skorsten och spjäll - dessa element ger rökskåpet rätt funktionalitet och ger det dessutom en karaktäristisk och effektfull form.
• Droppslåda i rostfritt stål - utgör en viktig del av den nyskapande konstruktionen som optimerar rökkammarens funktionalitet.
• Mobilitet - kammaren är utrustad med 2 hjul som säkerställer enkel förflyttning av rökskåpet.
• Hög kvalitet och elegant utseende - perfekt passande delar, slät yta på skivorna, täthet och hållfasthet – kammaren slår sig inte och spricker inte, samtidigt som den ser mycket effektfull och stilren ut och ger utmärkt luftcirkulation.
• Kryssfaner med FSC-certifikat - rökskåpet är tillverkat av certifierat lärkvirke och är livsmedelsgodkänt.
• Stänger ingår - tillsammans med kammaren får du 4 st stänger för upphängning av rökta produkter.

Satsens innehåll:

• rökkammare i kryssfaner – med tak och skorsten med spjäll
• droppslåda i rostfritt stål
• 2 hjul och 2 ställbara fötter
• stänger för upphängning av produkter (4 st.)

Rökskåpets kapacitet: 200 l, kammarhöjd: 100 cm, laddning: 15-20 kg.

Före första användningen ska rökskåpet impregneras utvändigt – vi rekommenderar att använda 100% linolja eller 100% tungolja för att skydda träet och öka dess hållbarhet.