BROWIN receptbok
En plats för dig som gillar att skapa långsamt, noggrant och på ditt eget sätt.
Vi samlar recept som doftar av årstid, tradition och upptäckarglädje.
Alla kategorier
Vit färskkorv (biała kiełbasa) ugnsbakad med svamp och rökta plommon – ett aromatiskt, lättlagat påskrecept som också passar till vardags. Extra gott med hemmagjord korv och surdegsbröd.
Polsk vit korv i öl och senap – ett aromatiskt recept med karamelliserad lök. Se hur du lagar en saftig rätt full av smak.
Surdeg till żurek – enkel steg-för-steg. Gör egen rågsurdeg med kryddor och njut av den unika smaken av żurek.
Hemgjord vit korv – beprövat recept steg för steg. Se vilka kryddor och fjälster du ska välja för att få den traditionella smaken.
Pascha är en påskdessert som serveras i många hem. Godast blir den gjord på hemlagad kvarg med mycket torkad frukt och nötter – du väljer vilka. Se hur enkelt det är!
Kolla in vårt recept på rökta ägg! Om du gillar smaken av rökta rätter är det här något för dig. Så tillagade ägg smakar utmärkt som de är, med salt och som tillbehör till sallader.
Upptäck ett beprövat recept på hemmagjord, snurrad vit korv – perfekt till påsk. Steg för steg visar vi hur du lagar en traditionell korv till påskbordet – gott och effektfullt!
Letar du efter ett vegetariskt alternativ till traditionell pastej? Prova vårt recept på pastej i skinkkokare.
Letar du efter intressanta recept? Det här är en grekisk ost med salt smak, ett utmärkt tillskott till olika rätter och sallader. Kolla in vårt recept och gör din egen ost av grekisk typ.
Kittel Kwaśnica Dymna – aromatisk kwaśnica med surkål, svamp, sidfläsk och korv, långsamt tillagad i en 8-liters kittel över öppen eld.
Här är ett recept på hemmagjord ost i Korycin-stil som gör er frukost inte bara utsökt utan också full av kärlek!
Vill du använda ett beprövat recept på kvargmunkar? Du har hamnat helt rätt! Hembakade godsaker är ett perfekt tips till Tłusty Czwartek.
Vi hittar inte internet
Försöker återansluta
Något gick fel!
Försöker återansluta
