Konserver och inläggningar
24 mars 2026
Hemgjord rågsurdeg till żurek
5,0
(1)
Kategori:
Konserver och inläggningar
Svårighetsgrad:
Medel
Portioner:
4
🥣 Hemgjord surdeg till żurek – hjärtat i polsk tradition! Det finns inget som slår doften av hemlagad żurek på påskbordet, och hemligheten ligger i … surdegen! Glöm köpevarianten – att göra egen är busenkelt och smaken? Helt oslagbar! 😋 Recept för ca 8–9 liter żurek.
Anteckningar
Gör så här:
- Blanda alla ingredienser i ett stengodskrus.
- Täck med en kökshandduk och ställ mörkt i 4–7 dagar.
- Kom ihåg att titta till den och röra om varje dag!
- Den färdiga surdegen kan förvaras i kyl upp till 2 veckor.
Smaklig måltid! ... för hemlagat är alltid godast!
