BROWIN receptbok
En plats för dig som gillar att skapa långsamt, noggrant och på ditt eget sätt.
Vi samlar recept som doftar av årstid, tradition och upptäckarglädje.
Alla kategorier
Mangosorbet – en lätt, uppfriskande dessert utan mejeriprodukter. Kolla in ett enkelt recept på hemmagjord mangosorbet, perfekt för sommaren. Naturlig smak och hälsosam njutning!
Har du provat halloumi? Det är en vit ost med lätt salt smak, en cypriotisk delikatess. Halloumi rekommenderas särskilt för stekning och grillning. Kolla in vårt recept.
Kallrökt lax är en riktig delikatess, men också en rätt som du utan problem kan göra i ditt eget rökskåp. Se hur enkelt och gott det är!
Prova receptet på en kryddstark koreansk rätt gjord på fermenterade grönsaker. Om du gillar stark mat kommer kimchi med äpple säkert falla dig i smaken!
Festa utomhus! Måltider i det fria är en perfekt idé. Se vilken rätt du kan laga i en kittel – enkelt och snabbt!
Saftig rullad fläskytterfilé med aromatiska soltorkade tomater, tillagad i en skinkkokare. Snabbt, enkelt och otroligt gott!
Under heta dagar är det viktigt att komma ihåg att få i sig tillräckligt med vätska. Kolla in vårt recept på en hemmagjord isotonisk dryck!
Om njutning skulle materialisera sig idag skulle den nog ha formen av … chokladrutor. Vit, mörk, med nötter eller utan – förför, gör en beroende, trollbinder. Och om ni dessutom trollar fram en likör av den, blir det ren smakpoesi.
Detta recept är för alla som har en skinkkokare och letar efter inspiration till nya rätter med den, samt för dem som ännu inte har en – för att visa hur enkelt det är att, just med hjälp av en skinkkokare, göra hemlagad chark till vardag och fest. Rullat sidfläsk passar utmärkt på nyttiga smörgåsar tillsammans med groddar från din egen odling. Vi påminner om att matlagning är ett utmärkt sätt att ”nollställa” huvudet och koppla bort vardagens bekymmer. Ta hand om hälsan!
Är du intresserad av att röka hemma? Ta del av receptet på rökt vit korv. Lär dig hur man gör hemlagade charkuterier, vit korv.
Kolla in vårt recept på en läcker, hemlagad ugnsbakad pastej. Perfekt till påsk och familjeträffar!
Recept på hemmagjord majonnäs, ćwikła, ćwikła med pepparrot samt pepparrotsröra – både att äta direkt och för pastörisering! För att hemlagat är bättre!
Vi hittar inte internet
Försöker återansluta
Något gick fel!
Försöker återansluta
