Rökflis för rökning/grillning, 50% ek + 50% al, 450 g, klass 8

Rökflis av ek och al, särskilt framtaget för rökning och grillning av fisk. Med den här flisen får dina fiskrätter den rätta, eftertraktade aromen och smaken – och en vacker gyllengul färg. 

• 100 % naturligt trä av ek och al. Flisen är fri från impregnerings- och konserveringsmedel och innehåller inga dammande partiklar. 
• Ger proffsiga resultat vid rökning och grillning.
• Säkerställer fantastisk arom, smak och utseende på tillagad öring, torsk, lax, karp och annan fisk. Har en optimal fukthalt – under 11 %.
• Säkra, rena och noggrant förberedda – en produkt av hög kvalitet som överträffar förväntningarna hos även de mest kräsna älskarna av rökta läckerheter och grillrätter. 

Klass 8 (mellansortering) - tack vare sin storlek (6–8 mm) passar flisen både stora och små rökskåp.

Mängden rökflis i förpackningen (450 g) räcker till flera timmars rökning (beroende på utrustningen) – utan oro för att den tar slut mitt under tillagningen av dina favoriträtter.

Naturlig rökflis av hög kvalitet, en blandning av ek och al i lika delar – perfekt för rökning och grillning av fisk. Med rätt dosering och glödning får du ett professionellt arbetsflöde och rätter med rätt arom, smak och utseende. Fördelarna med denna flis uppskattas av alla som älskar rökta delikatesser och grillmat – den kan användas i både små och stora rökskåp, även tillsammans med en rökgenerator. Den optimala fukthalten ger enkel upptändning och effektiv rökbildning. 

Läs mer om rökflis i vårt blogginlägg Välj rökflis och låt det ryka!

Kolla in vår charkkalkylator - den hjälper dig att göra läckra hemmagjorda delikatesser.

Användning:

Grillning: Lägg ett två centimeter tjockt lager rökflis runt den glödande grillkolen – lägg dem inte direkt på elden, då brinner de upp direkt. För att använda flisen så ekonomiskt som möjligt kan du lätt fukta den med vatten, vilket hjälper till att skapa mer rök. Sätt på locket direkt efter att du lagt fisken på gallret. Grilltid – 10–30 minuter (beroende på storleken och typen av fisk). 

Rökning: Placera rökflisen i en rökgenerator eller i själva rökskåpet – på avsett ställe – eller i eldstaden runt den glödande veden, beroende på vilken typ av rökanläggning du har. 

Rökflisen är idealisk att använda i en rökgenerator. Med en sådan får du de mest professionella resultaten – produkter med fantastisk smak, arom och färg.

Varning: Rökskåp och grill ska hanteras endast av vuxna, med iakttagande av brandsäkerhet och efter att ha läst bruksanvisningen för respektive utrustning samt rekommendationerna för användning av rökflisen. Var försiktig när du tänder flisen och fyller på under drift av grill, rökskåp eller rökgenerator för att undvika brännskador. Se till att barn och husdjur inte har tillgång till upphettad utrustning. 

Förvara rökflisen torrt och svalt. 

Förpackningen innehåller 450 g rökflis.