Rökflis för rökning/grillning, al, 450 g, klass 8

Rökflis av al för rökning och grillning av fläsk, nötkött, fågel, fisk, lamm och vilt. Med de här flisen får dina rätter den rätta, eftertraktade doften och smaken – samt en snyggt brunröd körsbärston i färgen.

• 100 % naturligt alträ. Rökflisen är fri från impregnerings- och konserveringsmedel och innehåller inga dammande fraktioner.
• Ger proffsiga resultat vid rökning och grillning.
• Säkerställer fantastisk arom, smak och färg på fläsk, nöt, fågel, lamm, vilt och fisk.
• Har en optimal fukthalt - under 11 %.
• Säkra, rena och noggrant förberedda - en högkvalitativ produkt som uppfyller förväntningarna hos även de mest kräsna älskarna av rökta delikatesser och grillrätter. 

Klass 8 (medelfraktion) - tack vare sin storlek (6-8 mm) passar flisen både till små och stora rökskåp.

Mängden flis i förpackningen (450 g) räcker till flera timmars rökning (beroende på utrustning) – utan risk att det tar slut mitt under tillagningen av dina favoriträtter.

Naturlig rökflis av hög kvalitet från al, perfekt för att röka och grilla alla typer av kött och fisk. Med rätt dosering och kontrollerad glödning blir tillagningen proffsig och rätterna får precis den arom, smak och finish du vill ha. Fördelarna med den här flisen uppskattas av alla som älskar rökta delikatesser och grillat – den funkar i både små och stora rökskåp, och ihop med en rökgenerator. Den optimala fukthalten gör flisen lätt att tända och ger en jämn, effektiv rökutveckling. 

Läs mer om rökflis i vår artikel på bloggen Välj rätt flis och gör rök!

Kolla in vår Charkkalkylator - den hjälper dig att göra läckra hemgjorda charkuterier.

Användning: 

Grillning: Lägg ett två centimeter tjockt lager rökflis runt den glödande grillkolen - lägg det inte direkt på glödbädden, eftersom det brinner upp på en gång. För att använda fliset så ekonomiskt som möjligt kan du fukta det lätt med vatten, vilket ger mer rök. Sätt på locket direkt efter att du lagt maten på gallret. Grilltid – 10–30 minuter (beroende på köttets storlek och typ). 

Rökning: Beroende på vilken typ av rökskåp du har placerar du fliset i en rökgenerator eller i själva rökskåpet - på avsett ställe, alternativt i eldstaden - runt det glödande veden.  

Flisen är perfekt för användning i rökgenerator. Med en sådan får du de mest professionella resultaten - produkter med suverän smak, arom och färg.

Obs! Rökskåp och grill ska endast hanteras av vuxna, med iakttagande av brandsäkerhet och efter att ha läst bruksanvisningen för enheten samt rekommendationerna för användning av rökflis. Var försiktig när du tänder fliset och fyller på under drift av grill, rökskåp eller rökgenerator, så att du undviker brännskador. Se till att barn och husdjur inte har tillgång till varma apparater. 

Förvara fliset svalt och torrt. 

Förpackningen innehåller 450 g flis.