Rökflis för rökning/grillning, bok, 450 g, kl. 8

Rökflis av bok – särskilt framtaget för rökning och grillning av fågel, nötkött, fläskkött, fisk, lamm och vilt. Med den här flisen får dina rätter den rätta, eftertraktade aromen och smaken samt en aptitlig gyllengul färg.

• 100 % naturligt bokträ. Flisen är fri från impregnerings- och konserveringsmedel och innehåller inte dammande fraktioner.
• Ger proffsiga resultat vid både rökning och grillning.
• Ger fantastisk arom, smak och färg på tillagad fågel, nötkött, fläskkött, lamm, vilt och fisk.
• Har optimal fukthalt – under 11 %.
• Säkert, rent och noggrant förberett – en högkvalitativ produkt som möter förväntningarna hos även de mest kräsna älskarna av rökta delikatesser och grillrätter.  

Klass 8 (medelstor fraktion) - tack vare storleken (6–8 mm) passar flisen både i stora och små rökskåp.

Mängden flis i förpackningen (450 g) räcker till flera timmars rökutveckling (beroende på vilken utrustning du använder) – utan att du behöver oroa dig för att den tar slut när du lagar dina favoriträtter.

Naturlig, högkvalitativ rökflis av bok, perfekt för rökning och grillning av alla de vanligaste köttslagen samt fisk. Med rätt mängd och jämn glöd blir tillagningen proffsig, och dina rätter får rätt arom, smak och utseende. Fördelarna med denna flis uppskattas av alla som älskar goda rökta delikatesser och grillat – den kan användas i både små och stora rökskåp, även tillsammans med en rökgenerator. Den optimala fukthalten gör flisen lätt att tända och ger en effektiv rökgenerering. 

Vill du veta mer om rökflis? Läs vår artikel på bloggen Välj rökflis och gör rök!

Kolla in vår Charkutrikalkylator - den hjälper dig att göra ljuvliga hemgjorda produkter.

Användning: 

Grillning: Lägg en cirka 2 cm tjock bädd av flis runt det glödande träkolet – lägg den inte direkt på eldstaden, då brinner den upp direkt. För att använda flisen så ekonomiskt som möjligt kan du fukta den lätt med vatten, vilket hjälper till att skapa mer rök. Lägg på locket direkt efter att du placerat maten på gallret. Grilltid – 10–30 minuter (beroende på köttets storlek och typ). 

Rökning: Beroende på vilken typ av rökskåp du har placerar du flisen i en rökgenerator eller i skåpets avsedda behållare, alternativt i eldstaden – runt den glödande veden.  

Flisen är idealisk i en rökgenerator. Med en sådan får du de mest professionella resultaten – produkter med utmärkt smak, arom och färg.

Observera: Endast vuxna ska hantera rökskåp och grill, med iakttagande av brandsäkerhet och efter att ha läst bruksanvisningen för respektive utrustning samt rekommendationerna för användning av rökflis. Var försiktig när du tänder flisen och fyller på under drift av grill, rökskåp eller rökgenerator för att undvika brännskador. Se till att barn och husdjur inte har tillgång till upphettad utrustning. 

Förvara flisen svalt och torrt. 

Förpackningen innehåller 450 g rökflis.