Rökflis för rökning/grillning, ek, 450 g, kl. 8

Rökspån av ek – perfekta för rökning och grillning av fågel, nötkött, fläskkött, fisk, lamm och vilt. Med de här spånen får dina rätter den rätta, eftertraktade doften och smaken samt en attraktiv mörkgul färg.

• 100 % naturligt ekträ. Spånen är fria från impregnerings- och konserveringsmedel och innehåller inga dammiga fraktioner. 
• Ger proffsiga resultat vid både rökning och grillning.
• Säkerställer fantastisk arom, smak och utseende på tillagad fågel, nötkött, fläskkött, lamm, vilt och fisk.
• Har optimal fukthalt – under 11 %. 
• Säkra, rena och noggrant förberedda – en produkt av hög kvalitet som möter förväntningarna hos de mest kräsna älskarna av rökta delikatesser och grillat. 

Klass 8 (medelstor fraktion) - tack vare sin storlek (6-8 mm) passar spånen både till stora och små rökskåp.

Mängden spån i förpackningen (450 g) räcker till flera timmars rökning (beroende på utrustning) – utan oro för att det tar slut när du lagar dina favoriträtter.

Naturliga rökspån av ek av hög kvalitet, perfekta för rökning och grillning av alla typer av kött och fisk. Med rätt dosering och glödförbränning blir tillagningsprocessen proffsig och dina rätter får rätt arom, smak och utseende. Fördelarna med de här spånen uppskattas av alla som älskar goda rökta delikatesser och grillat – de kan användas i både små och stora rökskåp, även tillsammans med en rökgenerator. Den optimala fukthalten gör dem lätta att tända och ger effektiv rökproduktion. 

Mer om rökspån hittar du i vår bloggartikel Välj rökspån och låt det ryka!

Kolla in vår charkkalkylator - den hjälper dig att göra läckra hemmagjorda charkuterier.

Användning: 

Grillning: Lägg ett två centimeter tjockt lager spån runt det glödande grillkolet – lägg dem inte direkt på glöden, då brinner de upp direkt. För att använda spånen så ekonomiskt som möjligt kan du fukta dem lätt med vatten, vilket gör att mer rök bildas. Lägg på locket direkt efter att du lagt maten på gallret. Grilltid – 10–30 minuter (beroende på köttets storlek och typ). 

Rökning: Beroende på vilken typ av rök du har placerar du spånen i rökgeneratorn eller i själva rökskåpet – på avsett ställe – eller i eldstaden runt den glödande veden. 

Spånen är perfekta att använda i en rökgenerator. Med en sådan får du de mest professionella resultaten – produkter med utmärkt smak, arom och färg.

Varning: Rökskåp och grill bör hanteras endast av vuxna, med iakttagande av brandsäkerhet och efter att ha läst bruksanvisningen för respektive utrustning samt rekommendationerna för användning av spånen. Var försiktig när du tänder spånen och fyller på under drift av grill, rök eller rökgenerator för att undvika brännskador. Se till att barn och husdjur inte har tillgång till heta apparater. 

Förvara spånen svalt och torrt. 

Förpackningen innehåller 450 g spån.