Jäst Turbo X-Pure 21,3 %, 48 h, 25 L

Produkten finns endast i DE-version. 

Från och med nu är de bästa ännu bättre! Vi presenterar Turbojäst X-Pure 21,3%, som möjliggör att uppnå hela 21,3% alkohol i satsen – i en ny, förbättrad formel. Dessa aktiva, torkade jäst med näring ger en behaglig doft, bättre och snabbare jäsning! Destillerivärlden har en spelare som den alltid har drömt om – stark och extremt effektiv jäst för sockerbaserade satser.

Fördelar med den nya formelnTurbojäst X-Pure 21,3%, 25 L:

• Ren jäsning utan obehaglig lukt – utan obehaglig lukt under jäsningen – tack vare en speciellt utvecklad näring minimeras mängden biprodukter som påverkar den framväxande aromen.
• Bättre jäsningsdynamik – en påse av denna Turbojäst X-Pure gör att du snabbt och effektivt kan förbereda 25 L sats.
• Stor styrka – tack vare speciellt utvalda jäststammar med hög alkoholtolerans och en noggrant utvecklad näring, säkerställer Turbo X-Pure jäsning upp till 21,3%.
• Större säkerhet för hela processen – den nya formeln innebär en mindre sannolikhet för att jäsningen avstannar.
• Idealisk effektivitet vid sockerbaserade satser – denna speciellt komponerade, förbättrade blandning av jäst och näring säkerställer en problemfri jäsningsprocess och utmärkt effektivitet, vilket resulterar i hög kvalitet på den färdiga drycken. 
• Bättre klarning av satsen efter avslutad jäsning – tack vare den nya formeln Turbo X-Pure kan du effektivare och snabbare avlägsna föreningar som kan ha en negativ inverkan på den slutliga kvaliteten på drycken. Du behöver inte använda ytterligare klarningsmedel, vilket sparar tid och minskar kostnaderna. 

Observera! För att uppnå bästa resultat, följ instruktionerna på förpackningen.

Rekommenderad jäsningstemperatur är 20-25⁰C – som optimal för jästens arbete, vilket säkerställer korrekt jäsning inom en viss tid. 

Här är Turbojäst X-Pure 21,3% för 25 L – en av stjärnorna i den uppskattade familjen Turbo X-Pure jäst. Det är en perfekt anpassad mängd näringsämnen och destillerijäst, tack vare vilken du kan förbereda 25 L sats med utmärkta smak- och aromparametrar. Ren styrka och utmärkt kvalitet på slutprodukten. Med Turbo X-Pure sker jäsningsprocessen snabbt, effektivt och utan obehaglig lukt. Tack vare den höga alkoholtoleransen fermenterar den använda blandningen av jäst och näring upp till 21,3% (under optimala förhållanden efter ca 12 dagar).

Turbojäst X-Pure är den första jästen på marknaden som fermenterar upp till 21,3% alkohol. 

Nu presenterar Turbo X-Pure sig i en ännu effektivare "version 2.0", som en förbättrad blandning av två högalkoholiserande, aktiva destillerijäststammar och en noggrant utvald näring som stödjer deras utveckling. 

Att minimera mängden biprodukter från jäsningen har gjort det möjligt att säkerställa ännu renare jäsning och positivt påverka aromen som följer med denna process. Du behöver inte längre oroa dig för att satsen kommer att avge en obehaglig lukt. Den nya formeln innebär också ännu bättre dynamik och effektivitet, samt större säkerhet för hela processen – det är mindre sannolikhet för att jäsningen avstannar och en enklare väg till att snabbt uppnå önskade resultat vid sockerbaserade satser. 

En påse Turbojäst X-Pure med en vikt på 135 g räcker till 25 L sats. För att jästen ska visa sin fulla potential är det viktigt att agera strikt enligt instruktionerna på förpackningen. 

Användningssätt – recept för 25 L sats:

Välj jäsningsvariant (se tabell). Häll i den första portionen socker i en jäsningsbehållare och lös upp den i rätt mängd ljummet vatten vid 28°C. Strö sedan hela innehållet i påsen över vätskans yta, låt stå i 10 minuter och blanda noggrant. Fermentera den förberedda lösningen under det antal dagar som anges i tabellen, vid en temperatur på 22-25°C, helst i ett mörkt rum. *För varianterna II och III, tillsätt försiktigt nästa portion socker efter 24-48 timmar, när sockerhalten i satsen är cirka 10-12°Blg. 

Tillsätt först cirka 100 g socker och vänta tills skummet sjunker – tillsätt sedan resten av sockret och blanda. 

Observera: Satsen kommer att skumma under jäsningen!

För bästa resultat rekommenderar vi att klara satsen efter avslutad jäsning med Klar Turbo Spirit. 

Observera: Använd hela förpackningen för en sats. 

Den söta smaken efter avslutad jäsning beror på glycerol som produceras av jästen.

Ingredienser:

jäst, kaliumfosfat, magnesiumsulfat, magnesiumoxid, kalciumkarbonat, vitamin B1.

Produkten är endast för destillering.