Kollagenfjälster Ø65 – 4 m

Name: Kollagenfjälster Ø65 – 4 m
Brand: BROWIN
SKU: 310302
Price: 52.38 SEK
Availability: InStock

SYMBOL: 310302

EAN: 5904816005387

55,38 kr

52,38 kr

- +

Lägg till i kundvagnen

Lägsta priset under de senaste 30 dagarna: 4,80 kr

13,10 SEK/m

Torkade gristarmar kaliber 65 mm, 30 cm - 4 st. - 2

Torkade gristarmar kaliber 100 mm, 50 cm - 2 st. - 3

Kollagenfjälster för chark, Ø 65 mm, 10 m - 4

Kollagentarm för charkuteri Ø 55 mm, 10 m - 5

Polyamidhölje för charkuterier 8m-fi73mm, 100°C - 7

SYMBOL: 310302

EAN: 5904816005387

BESKRIVNING

Hemgjorda charkuterier smakar bättre, är nyttigare och billigare än butiksköpta. Om du vill göra egen żywiecka, krakowska eller szynkowa är det här kollagenfjälstret ett klockrent val.För skållning och rökning - kollagenfjälster för korv som funkar för skållade produkter och för både varm-, het- och... mer >

Nytt pris

FRAKT: nästa arbetsdag
Läs mer »

14 DAGAR FÖR ATT RETURNERA PRODUKTER utan att ange anledning!
Läs mer »

Beskrivning

Funktioner

Komplementära

Liknande

Hemgjorda charkuterier smakar bättre, är nyttigare och billigare än butiksköpta. Om du vill göra egen żywiecka, krakowska eller szynkowa är det här kollagenfjälstret ett klockrent val.

För skållning och rökning - kollagenfjälster för korv som funkar för skållade produkter och för både varm-, het- och kallrökning.
För många sorters korv - fjälstret låter dig göra läckra charkuterier som żywiecka, krakowska och szynkowa, och även långlagrade korvar.
Enkelt att använda - blötlägg fjälstret i 30 minuter i saltlake, fyll det tätt, knyt och tillaga.
Har PZH-intyg - testad och godkänd för kontakt med livsmedel, även vid värmebehandling i höga temperaturer.
Detaljer - fjälstret tål rökning vid 90°C. Förpackningen innehåller ett karamellfärgat fjälster, cirka 4 m långt och 65 mm i diameter.
Kapacitet - räcker till ca 13–15 kg köttfärssmet (beroende på hur hårt du stoppar).

Högkvalitativt kollagenfjälster av animaliskt ursprung – tillverkat av spaltat nötskinn. Perfekt för korv och gör det enkelt och snabbt att fixa egna charkuterier hemma. Fjälstret är godkänt för kontakt med livsmedel och har värmetålighet som möjliggör skållning vid max 75°C, rökning vid 90°C samt kallrökning upp till max 40°C. Med det här fjälstret gör du utan krångel skållade och rökta korvar som żywiecka, krakowska och szynkowa. Det funkar även utmärkt till långlagrade korvar. Förpackningen innehåller ett karamellfärgat fjälster, cirka 4 m långt och 65 mm i diameter.

Obs!

Före fyllning ska fjälstret blötläggas i 30 min vid 20 ±5°C i en 10–15% saltlösning (1/2 glas per 1 L vatten). Fyll fjälstret tätt, knyt och tillaga enligt vald korvtyp.

Fjälstret ska tas bort innan du äter. Ej ätbart.

Kollagenfjälstret är av animaliskt ursprung och har PZH-intyg.

En förpackning innehåller 4 löpmeter ± 5%

Diameter: 65 mm

Tillverkad i EU

Funktioner

Massa

75.0 g

Material

protein

Kompletterande produkter