Proteinhölje för charkuteri fi.65 - 4 m

Hemlagade charkuterier är smakligare, hälsosammare och billigare produkter än deras butiksmotsvarigheter. Om du har bestämt dig för att göra hemlagad livsmedelskorv, krakowska eller skinkkorv, är detta proteinhölje ett perfekt val.

• För kokning, rökning - charkuteriproteinhöljet för korvar är idealiskt för att förbereda kokta och rökta produkter, både varma, heta och kalla, i hemmet.
• För olika typer av korvar - höljet låter dig själv förbereda utsökta charkuterier som livsmedelskorv, krakowska och skinkkorv, samt långlagrade korvar.​
• Enkelt att använda - höljet är extremt enkelt att använda, innan fyllning behöver det bara blötläggas i 30 minuter i saltlösning, sedan fyllas tätt med fyllning, knytas och bearbetas.
• Har PZH-certifikat - produkten är testad och godkänd för kontakt med livsmedel, även de som utsätts för värmebehandling vid höga temperaturer.
• Detaljerad information - höljet har en termisk hållbarhet som möjliggör rökning vid 90°C. Förpackningen innehåller ett hölje i karamellfärg, cirka 4 m långt och med en diameter på 65 mm.

Högkvalitativt charkuterihölje, protein av animaliskt ursprung - erhållet från nötkreatur. Perfekt för korvar, vilket möjliggör enkel och snabb förberedelse av hemlagade charkuterier. Höljet är godkänt för kontakt med livsmedel och har en termisk hållbarhet som möjliggör kokning vid max. temp. 75°C, rökning vid 90°C samt bearbetning med kall rök vid max. temp. 40°C. Med dess användning kan du enkelt och problemfritt förbereda hemlagade charkuterier och kokta samt rökta korvar som livsmedelskorv, krakowska och skinkkorv. Höljet är också lämpligt för att förbereda långlagrade korvar. Förpackningen innehåller ett hölje i karamellfärg, cirka 4 m långt och med en diameter på 65 mm.

Observera!

Innan fyllning ska höljet blötläggas i 30 min vid temp. 20 ±5°C i en 10-15% saltlösning (1/2 kopp per 1 L vatten). Det tätt fyllda höljet ska knytas och bearbetas enligt korvtypen.

Innan konsumtion av charkuterier ska höljet tas bort. Det är inte ätbart.

Proteinhöljet är av animaliskt ursprung och har PZH-certifikat.

Enskild förpackning innehåller 4 mb ± 5%

Diameter: 65 mm

Tillverkat i EU