Naturliga svinfjälster - kaliber 28/30mm, 15m

• Perfekt för hemlagade charkuterier - naturliga svintarmar är ätbara och utgör en grundläggande ingrediens vid hemtillverkning av korvar.
• Hög kvalitet och säkerhet - naturliga svintarmar av hög kvalitet gör det möjligt för dig att själv tillverka korvar och undvika ohälsosamma tillsatser och konserveringsmedel!
• Enkelt att använda - innan användning bör tarmarna blötläggas i ca 3 timmar i vatten med en temperatur på 30°C, och sedan sköljas invändigt med ljummet vatten. Efter denna behandling är produkten redo att fyllas med fyllning.
• Universella - tarmarna kan användas för alla typer av korv och olika bearbetningsmetoder; tunna kokta, rökta, grillade, torkade och mognade korvar.
• Hela 15 meter i förpackningen - genom att köpa vår produkt får du hela 15 m naturliga svintarmar (i sektioner), vilket räcker till ca 7-9 kg köttfyllning!​

Drömmer du om att tillverka läckra hemlagade charkuterier? Att förbereda din favorit tunna kokta, rökta, grillade, torkade eller mognade korv kommer inte längre vara ett problem för dig! Naturliga svintarmar är ätbara, vilket gör att du kan förbereda dina favoritkorvar i dem utan att oroa dig för onödiga konserveringsmedel eller kemiska tillsatser. 

Tarmarna är hermetiskt förpackade i närvaro av ett konserveringsmedel, vilket är - salt!.

Naturliga svintarmar är utmärkta för tillverkning av alla typer av tunna korvar och inälvsmat som: enbärskorv, vanlig, vit, korv "Śląska", "Grilli" från Finland, "Bratwurst" från Tyskland, "Boudin blanc" och "Saucisse Montbeliard" från Frankrike etc.

Förpackningen innehåller 15 m tarmar (i sektioner). I genomsnitt behövs ca 1,6 m tarm för 1 kg köttfyllning (beroende på kalibrering och typ av korv som förbereds, dvs. köttbitarnas tjocklek, fyllningens konsistens). Tarmarnas längd bör mätas efter att de har blötlagts i vatten. Detta är det enda objektiva sättet att mäta. Att få det mest tillförlitliga resultatet sker inte genom att sträcka tarmarna och lägga dem mot en mätsticka.

Användningssätt:

Innan användning bör tarmarna blötläggas i ca 3 timmar i vatten med en temperatur på ca 30°C, och sedan sköljas invändigt med ljummet vatten.

Förvaringssätt:

Före öppning - kan förvaras i rumstemperatur, på en torr, icke-solbelyst plats. Det mest rekommenderade är att förvara dem i kylskåp, vilket förlänger deras hållbarhet.

Efter öppning - rekommenderad förvaringstemperatur 4 - 14°C. Produkten bör helst förvaras efter öppning, saltad i kylskåp. Du kan också utan problem frysa in oanvänd tarm och använda den vid nästa tillverkning. Efter upptining av produkten bör den inte frysas om!

Ingredienser: svintarmar, salt

Observera!

Under vinter- och sommarsäsongen vid extrema temperaturer är produkten endast tillgänglig med alternativet för avhämtning.