Rökflis för rökning och grillning, körsbär, 450 g, klass 10

Rökflis av körsbärsträ – framtaget för rökning och grillning av fågel, nötkött, fläsk och fisk. Med de här flisen får dina rätter den där eftertraktade rökaromen och smaken, plus en vackert gyllenröd ton.

• 100 % naturligt körsbärsträ. Flisen är fri från impregnerings- och konserveringsmedel och innehåller inga dammiga fraktioner.
• Ger proffsiga resultat när du röker och grillar.
• Säkrar fantastisk arom, smak och utseende på fågel, nötkött, fläsk, lamm, vilt och fisk.
• Har en optimal fukthalt – under 11 %.
• Säkert, rent och noggrant förberett – en kvalitetsprodukt som möter förväntningarna hos även de mest kräsna älskarna av rökt och grillat.  

Klass 10 (grov fraktion) – tack vare sin storlek (8–12 mm) rekommenderas dessa flis särskilt till så kallade balkongrökar – små och portabla modeller – eftersom de ger lång och jämn rökutveckling. 

Mängden flis i förpackningen (450 g) räcker till flera timmars rökning (beroende på utrustning) – utan oro för att det tar slut mitt i tillagningen av dina favoriträtter.

Naturlig rökflis av hög kvalitet från körsbär, perfekt för rökning och grillning av alla vanliga typer av kött samt fisk. Med rätt dosering och glödning får du en professionell process där det färdiga resultatet bjuder på rätt arom, smak och utseende. Fördelarna med den här flisen uppskattas av alla som älskar goda hemrökta läckerheter och grillat. Den optimala fukthalten gör flisen lätt att tända och ger effektiv rökutveckling. 

Mer om rökflis hittar du i vårt blogginlägg Välj rökflis och låt det ryka!

Kolla in vår Charkkalkylator – hjälper dig att förbereda riktigt goda hemlagade charkuterier.

Användning: 

Grillning: Lägg ett cirka 2 cm tjockt lager flis runt den glödande grillkolen – lägg dem inte direkt på glöden, då brinner de upp direkt. För att använda flisen så ekonomiskt som möjligt kan du fukta den lätt med vatten, vilket hjälper till att skapa mer rök. Lägg på locket direkt efter att du placerat maten på gallret. Grilltid – 10–30 minuter (beroende på köttets storlek och typ). 

Rökning: Beroende på vilken typ av rök du har placerar du flisen i rökskåpet – på avsett ställe, alternativt i en rökgenerator eller i eldstaden – runt glödande ved.

Flisen är idealisk för användning i rökgenerator. Med en sådan rökgenerator får du de mest professionella resultaten – produkter med utmärkt smak, arom och färg.

Observera: Rök och grill ska endast hanteras av vuxna, med iakttagande av brandsäkerhet och efter att ha läst bruksanvisningen för aktuell utrustning samt rekommendationerna för användning av flis. Var försiktig när du tänder och fyller på flis under drift av grill, rök eller rökgenerator för att undvika brännskador. Se till att barn och husdjur inte har tillgång till varma enheter. 

Förvara flisen torrt och svalt. 

Förpackningen innehåller 450 g flis.