Näring för vinjäst är en oumbärlig produkt vid hemmatillverkning av frukt-, druv- och spannmålsviner. För korrekt utveckling behöver vinjäst, förutom en sockerkälla, även kväve- och fosforföreningar, vilka är bristfälliga i frukterna i vår klimatzon, samt vitaminer, främst från B-gruppen. Genom att använda Näring med vitamin B1 får vi en lämplig förökning av jäst, snabb start av jäsning, samt fullständig utjäsning av sockret som finns i frukterna och som tillsätts under vinproduktionen. Vitamin B1 stimulerar jästtillväxt och är en stark fermentationsaktivator, vilket säkerställer en snabbare start. Föreningarna i näringen används helt av jästen under deras förökning och jäsning, så de påverkar inte vinets smak och arom. Förpackningen på 10 g räcker till 25 L must! Det rekommenderas att använda näringen i proportionen 1 g per 1,5-2,5 L must. Näringen är extremt enkel att använda - den bör dock inte tillsättas direkt till jästvaccinet!
Användningssätt:
Använd i proportionen 1 g Näring per 1,5-2,5 L must. Innehållet i påsen räcker till 15-25 L vinmust. Den rekommenderade mängden näring bör doseras i tre lika stora portioner: I – före inokulering med jäst, II – efter 2-3 dagars jäsning, III – efter ca 10 dagar, när °Blg i musten sjunker till 8-12. Lös upp portionerna av näring i ca 100 ml must, och häll sedan i jäsningsbehållaren och blanda.
Tillsätt inte näringen direkt till jästvaccinet.
Ingredienser:
diammoniumvätefosfat (DAP), vitamin B1 (tiaminhydroklorid)
Mått:
Följande mått avser förpackningen.