Torkade gristarmar kaliber 100 mm, 50 cm - 2 st.

Torkade tarmar är en innovativ produkt, 100% naturlig. Höljen är gjorda av flera lager av högsta kvalitet av gristarmar. Prova vår nyhet. Torkade tarmar är det perfekta valet! Med dem kan du förbereda hemlagade korvar, charkuterier såsom: żywiecka korv, krakowska korv och andra.

• 100% naturliga - torkade tarmar är en helt naturlig produkt, ett perfekt ekologiskt alternativ till plastpåsar för skinkkokare, protein- och polyamidhöljen för charkuterier. Torkade tarmar är ätbara.
• Utmärkt hållbarhet - med dessa tarmar behöver du inte oroa dig för sprickor, det är en supertålig produkt som aldrig sviker dig. Du tar enkelt bort den från den färdiga produkten.
• Enhetlig kalibrering - med torkade tarmar skapar du perfekta charkuterier med enhetlig diameter, precis som från professionella slakterier.
• Perfekt passform och fuktutvinning - torkade höljen anpassar sig perfekt till köttfyllningen och ger snabbare torkning och noggrannare rökpenetration under rökning av korvar.
• För cirka 7 kg kött - förpackningen innehåller 2 stycken torkade tarmar som rymmer upp till 7 kg köttfyllning.

Upptäck vår nyhet! Den perfekta produkten för hemlagat charkuteri. Naturliga torkade gristarmar för korvar och charkuterier med en diameter på 100 mm. Förpackningen innehåller 2 stycken torkade tarmar med en längd på cirka 50 cm.

Detta är en produkt av 100% naturligt griskött ursprung som kännetecknas av utmärkt hållbarhet, enhetlighet och kalibrering. Höljen anpassar sig perfekt till köttprodukter, ger bättre fuktutvinning, vilket påverkar torkhastigheten och noggrannare rökpenetration under rökning.

På grund av den torkade formen kan tarmarna förvaras i rumstemperatur.

Användningssätt: Doppa höljen i ljummet vatten i 5 minuter. Fyll dem sedan med fyllning och fortsätt enligt receptet för den valda charkuteriprodukten. Varje hölje är förseglat i ena änden genom en oval formning. Knyt den andra änden av det fyllda höljet med snöre eller använd en charkuteriklämma. Vid behov kan du korta tarmens längd efter önskemål. Torkade tarmar är en naturlig produkt, de är ätbara, men du kan enkelt ta bort dem från den färdiga produkten. 

Om höljet används som ett alternativ till en plastpåse, doppa det i ljummet vatten i 5 minuter, precis som ovan. Placera det sedan i skinkkokaren och fyll med fyllning. Vira höljets ände och tryck ner med fjädern och locket på skinkkokaren. Vid uttag av maträtten räcker det att dra i höljet, vid behov kan du bända fyllningen med en kniv.

Du kan låta oanvänt, hydratiserat hölje torka och använda det nästa gång. 

Ingredienser: gristarmar.