Vinframställning
Även om potatisplättar är en relativt lättlagad rätt finns det nog en miljon recept på dem! Vi vet inte varför, men tydligen blir de bäst när du tillsätter alla ingredienser ”på känsla”. Innan du hittar din egen stil och smak rekommenderar vi ett enkelt recept som kan bli basen för dina plättvarianter.
Recept på potatisplättar:
Tillagning:
Riv de tvättade potatisarna och den skalade löken grovt. Låt den rivna massan rinna av och stå i 2 minuter. Blanda allt och tillsätt äggen samt kryddorna. Stek små, platta plättar i en het stekpanna. Låt de färdiga plättarna rinna av på hushållspapper. Smaklig måltid!
...för hemmagjort är bättre!
