Vinframställning
Det finns smaker och dofter som vi tydligt förknippar med härliga stunder. Smaken och doften av våfflor hör utan tvekan till dessa. De får oss att tänka på semester vid havet, barndom, bekymmerslöshet och ett överflöd av tillbehör som man kan servera till dem. Detta goda mellanmål kan förstås serveras även under andra årstider. Hemmagjorda våfflor enligt vårt recept smakar utsökt. Vi står för grunden – du komponerar resten och njuter av smaken.
Gör så här
Lägg alla ingredienser utom smöret i en skål.
Blanda allt med en elvisp utrustad med degkrokar.
Tillsätt det smälta, avsvalnade smöret till smeten och fortsätt arbeta i några minuter (smeten kommer att vara klibbig).
Täck skålen med smeten med en kökshandduk och ställ den på en varm plats i 30–60 minuter för att jäsa.
Efter denna tid, klicka ut smet i mitten av det uppvärmda våffeljärnet.
Grädda tills de är gyllene.
Servera naturella eller med valfria tillbehör: florsocker, färsk frukt, sylt eller jordnötssmör.
Smaklig måltid! ...för hemmagjort är bättre!
