Vinframställning
Enkelt, mättande kvarg- och havrebröd med frön är ett toppenval till en hälsosam frukost, kvällsmål eller som mellis. Det är fullt av protein, fibrer och härligt crunch, och du slipper både jäst och lång jästid. Du kan baka det i ugnen, på en pizzasten eller i en grill med lock.
Recept på kvargbröd:
Gör så här:
- Lägg kvargen i en skål, tillsätt äggen samt salt. Mixa slätt eller mosa noggrant och blanda för hand.
- Tillsätt sedan bakpulver, havregryn, pumpakärnor, linfrön och solroskärnor. Blanda ordentligt tills allt gått ihop.
- Forma av smeten två avlånga limpor eller en större. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper eller direkt på en pizzasten.
- Grädda vid ca 180°C i ungefär 60 minuter. Låt brödet svalna efter gräddningen så blir det lättare att skiva. Ljummet smakar det också ljuvligt!
Smaklig måltid! ...för hemmagjort är godast!
