Bakverk
18 september 2020
Jästgifflar med sylt
5,0
(2)
Kategori:
Bakverk
Svårighetsgrad:
Medel
Portioner:
4
Söta gifflar – vem gillar dem inte? De är ett utmärkt tillbehör till kaffe eller kakao. En perfekt dessert för både stora och små, och utmärkt som bjudfika för gäster. De här gifflarna är så goda att vi föreslår att du gör en dubbel sats på en gång.
Anteckningar
Gör så här:
Häll den varma mjölken över jästen och tillsätt en matsked socker. Låt det stå i 10 minuter.
Skär smöret i bitar och arbeta in det med mjölet och vanillinsockret. Vispa äggen med florsockret och tillsätt sedan till degen. Arbeta degen noggrant och låt den jäsa i ca en timme. Efter denna tid kavla ut degen, skär ut kvadrater, lägg en klick sylt och rulla ihop och forma till gifflar. Grädda dem i en ugn uppvärmd till 200℃ i 10–15 minuter. De färdiga gifflarna kan du pudra med florsocker. Sedan återstår bara att njuta. Vänta dock tills gifflarna har svalnat så att magen inte gör ont😉.
Smaklig måltid! ...för hemlagat är godare!
