Vinframställning
Hemmagjorda gelégodisar med mango är ett enkelt sätt att fixa ett fruktigt, naturligt sött snacks utan krångliga ingredienser. De görs på fryst mango och pektin för sylt, vilket ger en härligt seg, geléig konsistens och en intensiv, tropisk smak. Perfekt för både barn och vuxna.
Recept på hemmagjorda gelégodisar med mango och pektin
Gör så här:
- Lägg den frysta mangon i en kastrull och värm på svag värme tills frukten är helt tinad och mjuk. Mixa sedan till en slät puré.
- Tillsätt pektinet i den varma mangopurén och rör ordentligt så att det inte bildas klumpar. Värm upp igen under omrörning tills massan börjar tjockna. Låt sjuda på låg värme i några minuter.
- Häll den avsvalnade massan försiktigt i silikonformar. Jämna till ytan och låt svalna.
- Ställ därefter formarna i kylskåp så att gelégodisarna stelnar ordentligt. Ta försiktigt ut de färdiga godisarna ur formarna när de är kalla.
- Förvara i kylskåp, helst i en sluten burk eller låda.
Smaklig spis! ...för hemmagjort är godast!
