Pektin för sylt - citrus amidat för gelering, 20 g

Letar du efter ett sätt att göra läckra sylt eller marmelad, även med mindre socker?

Vi har den perfekta lösningen för dig - vår Pektin för sylt! Det är ett effektivt, naturligt medel för att förtjocka och geléa sylt, marmelad och geléer.

Detta pektin är en förening av naturligt ursprung (termen "amidiserad" hänvisar till dess produktionsteknik). Detta pektin utvinns från citrusfrukter som apelsiner, citroner och lime. 

Med vårt Pektin för sylt tar du lättare hand om din och din familjs hälsa!

Välj Pektin med ett paket av fördelar:

• Utmärkt gelébildning - vårt Pektin garanterar perfekt konsistens på sylt, marmelad, geléer etc. – utan överskott av socker. 
• Högre effektivitet och besparing - en förpackning på 20 g räcker till 2 kg frukt.
• Naturlig gelékraft, ren sammansättning - citruspektin innehåller inga konserveringsmedel eller konstgjorda förbättringsmedel – det geléar frukten utmärkt, och tillsatsen av citronsyra ökar gelékraften.
• Enkel användning - med detta Pektin gör du sylt och andra fruktprodukter snabbt, enkelt och bekvämt. 
• Universalitet - möjlighet att använda Pektin med både vitt, brunt, rörsocker och fruktos.
• Gynnsam effekt på matsmältningen - tack vare det höga innehållet av kostfiber, främjar vårt Pektin en bättre ämnesomsättning.

Upptäck hur enkelt du kan göra fruktprodukter med perfekt konsistens – och om du föredrar, även med begränsad mängd socker!

Nettovikt: 20 g

Recept på sylt med reducerat sockerinnehåll, från 2 kg frukt: 

Tvätta frukten, lägg dem sedan i en kastrull och koka upp långsamt. Blanda 0,4 kg socker* med innehållet i en förpackning Pektin för sylt, och häll sedan denna blandning i den heta frukten. Rör om kontinuerligt och låt koka upp. Du kan skumma av det skum som bildas eller reducera det genom att tillsätta en halv tesked vegetabilisk olja. Häll den heta sylten i rena, med hett vatten sköljda burkar, ställ dem upp och ner eller pastörisera i 25 minuter. 

* Om du föredrar sötare sylt, tillsätt mer socker. Du kan också göra sylt utan tillsatt socker, sötad med xylitol eller erytritol.

Det slutliga geléresultatet ser du först efter cirka 24 timmar, så för att kontrollera syltens konsistens under kokningen kan du göra ett "kallt tallrikstest", det vill säga häll cirka 1 tesked sylt på en väl kyld tallrik (tidigare placerad i frysen i några minuter) och låt den svalna eller placera den i kylskåpet i 2 minuter.

Smaklig måltid!