Gräddglass med en hint av konjak

Gräddglass med en hint av konjak är en dessert med en unik elegans och djup smak. Dess sammetslena konsistens och subtila arom gör att den passar utmärkt både i sommarens glasskupor och till höstens skogshuggarens äppelpaj. Det är en perfekt dessert för speciella tillfällen eller en lat eftermiddag.

Anteckningar

Recept på gräddglass med en hint av konjak

Tillagning:

Lägg glassmaskinens skål i frysen dagen innan.
Häll kall mjölk och grädde i en skål, tillsätt florsocker och blanda noggrant.
Tillsätt mjölkpulver och äggula och blanda sedan noggrant till en jämn smet.
Häll smeten i glassmaskinens skål och starta omrörningen.
Tillsätt essens med konjaksmak och fortsätt köra tills glassen får en krämig konsistens.
Servera efter tycke — som en fristående glassdessert eller tillsammans med äppelpaj.