Rökflis för rökning/grillning, äppelträ, 450 g, klass 10

Rökflis av äppelträ – särskilt framtaget för rökning och grillning av fläsk, fisk och lamm. Med det här rökfliset får dina rätter den rätta, fylliga aromen och smaken samt en attraktiv ljusbrun färg.

• 100 % naturligt äppelträ. Fliset är fritt från impregnerings- och konserveringsmedel och innehåller inga dammande fraktioner.
• Ger professionella resultat vid rökning och grillning.
• Säkerställer fantastisk arom, smak och utseende på fläsk, lamm och fisk.
• Optimalt fuktinnehåll – under 11 %.
• Säkert, rent och noggrant förberett - en högkvalitativ produkt som motsvarar förväntningarna hos även de mest kräsna älskarna av rökt och grillat. 
• Klass 10 (grov fraktion) - tack vare storleken (8–12 mm) rekommenderas detta rökflis särskilt till så kallade balkongrökar – små, portabla modeller – eftersom de ger lång och jämn rökutveckling. Fungerar även utmärkt i rökgeneratorer för större rökskåp.

Mängden flis i förpackningen (450 g) räcker till flera timmars rökutveckling (beroende på utrustning) – utan risk att det tar slut mitt i tillagningen av dina favoriträtter.

Naturligt rökflis av äppelträ i hög kvalitet, perfekt för rökning och grillning av fläsk, lamm och fisk. Med rätt dosering och glöd får du ett professionellt arbetsflöde och rätter med precis rätt arom, smak och utseende. Fördelarna med detta flis uppskattas av alla som älskar läckra rökta delikatesser och grillat. Det optimala fuktinnehållet gör fliset lätt att tända och ger effektiv rökutveckling. 

Läs mer om rökflis i vårt blogginlägg Välj rätt rökflis och få fart på röken!

Kolla in vår Charkkalkylator - den hjälper dig att göra goda hemlagade produkter.

Användning: 

Grillning: Lägg en 2 cm tjock bädd av flis runt den glödande grillkolen – lägg dem inte direkt på elden, då brinner de upp på en gång. För att använda fliset så ekonomiskt som möjligt kan du fukta det lätt med vatten, vilket ger rikligare rök. Sätt på locket direkt efter att du lagt maten på gallret. Grilla i 10–30 minuter (beroende på styckets storlek och typ av kött). 

Rökning: Beroende på vilken typ av rök du har placerar du fliset i rökskåpet – på avsett ställe – alternativt i en rökgenerator eller i eldstaden, runt den glödande veden.

Fliset är perfekt i en rökgenerator. En sådan ger de mest professionella resultaten – produkter med utmärkt smak, arom och färg.

Observera: Endast vuxna bör sköta rökskåp och grill, med iakttagande av brandsäkerhet och efter att ha läst manualen för respektive utrustning samt rekommendationerna för användning av rökflis. Var försiktig när du tänder fliset och fyller på under drift av grill, rökskåp eller rökgenerator, så att du undviker brännskador. Se till att barn och husdjur inte har tillgång till varma apparater. 

Förvara rökfliset torrt och svalt.

Förpackningen innehåller 450 g rökflis.