Flis för rökning/grillning, bok, 450 g, kl. 2

Bokspån för rökning - avsedda för användning vid rökning och grillning av fågel, nötkött, fläsk, fisk, lamm och vilt. Tack vare dessa spån får rätterna en lämplig, önskad arom och smak, samt en attraktiv gyllengul färg.

• 100% naturligt bokträ från ekologiskt rena områden. Spånen är fria från impregnerings- och konserveringsmedel och innehåller inga dammande fraktioner.
• Ger professionella resultat vid rökning och grillning.
• Ger utmärkt arom, smak och utseende på tillagad fågel, nötkött, fläsk, lamm, vilt och fisk.
• Kännetecknas av optimal vattenhalt - under 11%. 
• Säkra, rena, noggrant förberedda - en högkvalitativ produkt som kommer att uppfylla förväntningarna hos de mest krävande älskarna av rökta och grillade rätter.

Naturliga, högkvalitativa bokspån, idealiska för rökning och grillning av alla grundläggande typer av kött och fisk. Tack vare deras lämpliga dosering och glödning kommer matlagningsprocessen att genomföras professionellt, och de färdiga rätterna kommer att få rätt arom, smak och utseende. Fördelarna med dessa spån kommer att uppskattas av alla älskare av läckra rökta och grillade rätter - de kan användas både i små och stora rökugnar, även i kombination med en rökgenerator. Den optimala vattenhalten säkerställer enkel tändning av spånen och effektiv produktion av röksmak. 

Spån klass 2 (fin fraktion) - på grund av graden av finfördelning kan de framgångsrikt användas i rökgeneratorer med automatisk - skruvmatning. 

Mängden spån i förpackningen (450 g) räcker för flera timmars rökning (beroende på den använda utrustningen) - utan oro för att de ska ta slut under förberedelsen av dina favoritmåltider.

Mer om spån kan du läsa i vår artikel på bloggen Välj spån och skapa rök!

Kolla in vår Charkkalkylator - den hjälper dig att förbereda läckra hemlagade produkter.

Användningssätt: 

Grillning: Placera ett två centimeter tjockt lager spån runt den glödande träkolen - placera dem inte direkt på eldstaden, eftersom de omedelbart kommer att brinna upp. För att använda spånen så ekonomiskt som möjligt kan de fuktas lätt med vatten, vilket underlättar produktionen av mer rök. Täck grillen med locket direkt efter att du har placerat maten på gallret. Grilltid - från 10 till 30 minuter (beroende på storlek och typ av kött som tillagas). 

Rökning: Beroende på vilken typ av rökugn du har, placera spånen i rökgeneratorn eller i själva rökugnen - på den avsedda platsen, eventuellt i eldstaden - runt det glödande träet.  

Rökning med användning av rökgenerator ger de mest professionella resultaten - produkter med utmärkt smak, arom och färg.

Varning: Endast vuxna bör hantera rökugnen och grillen, med iakttagande av brandsäkerhetsregler och efter att ha läst bruksanvisningen för den aktuella enheten samt rekommendationerna för användning av spån. Var försiktig vid tändning av spån och påfyllning under grillens eller rökugnens och rökgeneratorns drift för att undvika eventuell brännskada. Se till att barn och husdjur inte har tillgång till uppvärmda enheter. 

Spånen bör förvaras på en torr, sval plats. 

De rökspån som finns i vårt sortiment har positiva omdömen från: Institutet för kött- och fettindustrin, Statens hygieninstitut, Statens sanitetsinstitut. 

Förpackningen innehåller 450 g spån.