Rökträflis (100% Körsbär) kl 2 - 450g X5

Set med fem förpackningar rökflis av körsbärsträ - avsedda för användning vid rökning och grillning av fågel, nötkött, fläsk och fisk. Tack vare dessa flis får rätterna en lämplig, önskad arom och smak, samt en attraktiv gyllene röd färg.

• 100% naturligt körsbärsträ från ekologiskt rena områden. Flisen är fria från impregnerings- och konserveringsmedel, och innehåller inga dammande fraktioner.
• Möjliggör professionella resultat vid rökning och grillning.
• Ger utmärkt arom, smak och utseende på tillagad fågel, nötkött, fläsk och fisk.
• Kännetecknas av optimal vattenhalt - under 11%.
•  Säkra, rena, noggrant förberedda - högkvalitativ produkt som kommer att uppfylla förväntningarna hos de mest krävande älskarna av rökta och grillade rätter. 

Flis av klass 2 (fin fraktion) - på grund av graden av finfördelning kan de framgångsrikt användas i rökgeneratorer med automatisk - skruvmatning. 

Mängden flis i förpackningen (450 g) räcker för flera timmars rökning (beroende på den använda utrustningen) – utan oro för att de ska ta slut under förberedelsen av dina favoriträtter.

Naturliga, högkvalitativa körsbärsflis, idealiska för rökning och grillning av alla grundläggande typer av kött och fisk. Tack vare deras lämpliga dosering och glödning, kommer matlagningsprocessen att genomföras professionellt, och de färdiga rätterna kommer att få rätt arom, smak och utseende. Fördelarna med dessa flis kommer att uppskattas av varje älskare av läckra rökta och grillade rätter - de kan användas både i små och stora rökugnar, även i kombination med en rökgenerator. Den optimala vattenhalten säkerställer enkel antändning av flisen och effektiv produktion av rökgas. 

Du kan läsa mer om flis i vår bloggartikel Välj flis och skapa rök!

Kolla in vår Charkuteri-kalkylator - den hjälper dig att förbereda läckra hemlagade produkter.

Användningssätt: 

Grillning: Lägg ett två centimeter tjockt lager flis runt den glödande träkolen - placera dem inte direkt på eldstaden, eftersom de omedelbart kommer att brinna upp. För att använda flisen så ekonomiskt som möjligt kan de fuktas lätt med vatten, vilket underlättar produktionen av mer rök. Täck grillen med locket direkt efter att du har lagt maten på gallret. Grilltid - från 10 till 30 minuter (beroende på storlek och typ av kött som tillagas).

Rökning: Beroende på vilken typ av rökugn du har, placera flisen i rökgeneratorn eller i själva rökugnen - på den avsedda platsen, eventuellt i eldstaden - runt det glödande träet. 

Rökning med användning av rökgenerator ger de mest professionella resultaten - produkter med utmärkt smak, arom och färg.

Observera: Endast vuxna bör hantera rökugnen och grillen, med iakttagande av brandsäkerhetsregler och efter att ha läst bruksanvisningen för den aktuella enheten samt rekommendationerna för användning av flis. Var försiktig när du tänder flisen och fyller på dem under grillens eller rökugnens och rökgeneratorns drift för att undvika eventuell brännskada. Se till att barn och husdjur inte har tillgång till de uppvärmda enheterna. 

Flisen bör förvaras på en torr, sval plats. 

De rökflis som finns i vårt sortiment har positiva omdömen: från Institutet för kött- och fettindustrin, Statens hygieninstitut, Statens sanitetsinstitut."

Setet innehåller 5 x Förpackning 450 g flis