Brewkit Coopers Dark Ale

1. Högsta kvalitet — setet innehåller högkvalitativt koncentrat av humlad malt, utan tillsatta konserveringsmedel och speciellt utvalda jäst. Genom att kombinera dessa ingredienser kan du själv göra ett utmärkt öl med en karakteristisk profil.

2. Enkel att göra — med Coopers-koncentratet behöver du bara grundläggande utrustning, vatten och en sötande substans för att börja ditt äventyr med hembryggning.

3. Utmärkt smak och arom, ädel färg — Med Brewkit Coopers Dark Ale kan du förbereda ditt eget mörka öl med en lätt smak och en bitter finish, en ton av choklad och rostad malt, mahognyfärg och krämigt skum.

4. Det lönar sig! Kostnaderna för att skapa hembryggt öl baserat på Coopers-koncentrat är en investering som låter dig stolt njuta av ett fantastiskt öl – precis som du vill och när du vill. Du spenderar mindre än att köpa färdigt öl, och upplevelsen av att smaka ditt eget bryggda öl är ovärderlig – även för dina nära och kära och vänner.

5. Räcker för alla — en burk koncentrat gör det möjligt att tillverka 23 L utmärkt hembryggt öl!

Dark Ale-koncentratet är en produkt från Coopers – ett verk av australiensiska specialister av högsta klass, som i generationer har skapat uppskattade brewkits över hela världen – humlade maltextrakt för att göra öl själv. Tack vare den kreativa kombinationen av Coopers recept med erfarenheten från BROWIN, som specialiserar sig bland annat på produktion av jäst och sortiment för hembryggerier, är det nu enklare än någonsin att göra ditt eget öl.

Dark Ale-koncentratet tillverkas av högkvalitativ, utvald, rostad malt gjord av de bästa sorterna av syd-australiensiskt korn. Rätt val av rostad malt och tasmansk humle gör det möjligt att förbereda ditt eget mörka öl med en full, ren smak och en bitter finish. Dark Ale är ett öl med en ton av choklad och rostad malt, mahognyfärg och krämigt skum. Alla dessa egenskaper gör att detta koncentrat är standard för hembryggerier. Under locket på burken med koncentrat finns jäst, vilket gör att tillverkningen av hembryggt öl är exceptionellt enkelt. Setet innehåller högkvalitativ malt, aromatisk humle och speciellt utvalda jäst. Koncentrat, steril utrustning, vatten och vald sötande substans – det är allt du behöver för att snart kunna njuta av den extraordinära smaken och aromen av hembryggt, gyllene öl med en sofistikerad karaktär. Att smaka det i sällskap med familj eller vänner blir din stolthet och förgyller festen även i större sällskap – en burk Dark Ale låter dig förbereda 23 L högkvalitativt hembryggt öl.

Smakprofil: rostad, maltig, choklad

Svårighetsgrad: medel

Ölets färg EBC: 650

Burken innehåller: 1,7 kg hermetiskt förseglad humlad malt, utan tillsatta konserveringsmedel (malten har en konsistens som påminner om karamell/honung) samt en påse bryggerijäst (placerad under locket).

Maximal alkoholhalt: 5,2%

Mindre tillsatser av socker gör att du kan få ett lättare öl!

Ett sätt att spara!

Priset på utrustningen är en investering i framtiden – alla nödvändiga produkter: jäsningsbehållare, kapsyler, kapsylpress – kostar cirka 200 zł. Naturligtvis kan du med tiden utveckla din bryggningspassion, gå in på en alltmer professionell väg och använda ytterligare produkter dedikerade till bryggningsentusiaster. Det räcker dock med minimal, grundläggande utrustning för att kunna njuta av ditt eget bryggda öl. Vi rekommenderar särskilt vårt set MIKROBROWAR 1 (406000), som är en utmärkt presentidé, men också ett komplett startpaket för den som vill börja sitt bryggningsäventyr.

Denna utgift kommer att återbetala sig mycket snabbt, särskilt eftersom att förbereda öl från koncentrat är mer lönsamt än att köpa färdigt öl i butiken. Till exempel, vid köp av Coopers-koncentrat för 23 L öl (genomsnittligt pris per burk: 70 zł) – kostnaden för en 500 ml flaska är 1,5 zł. Genom att tillsätta socker eller glukos (vilket förbättrar ölets smak) – ökar denna kostnad till 2 zł. Det är fortfarande ett lägre eller liknande pris jämfört med de mest populära, "vanliga" ölen som finns i stora stormarknader, till kampanjpriser från 2,5 till 3 zł. Kom också ihåg att nöjet att dricka och dela hembryggt öl med vänner och familj är... ovärderligt! För dem som gillar mer sofistikerade smaker och hantverksöl har vi koncentrat som Amber Ale, Long Play IPA eller Diablo IPA, som låter dig förbereda upp till 8,5 L öl. Dessa är redan mer sofistikerade typer, ofta förekommande i hantverksbryggning, till vilka man också kan lägga till humlade maltextrakt för att få en ännu mer distinkt smak. Kostnaden för att göra sådant öl är från 2 till 3 zł per 500 ml flaska. Samtidigt varierar kampanjpriserna för denna typ av öl i stormarknader från 6 till till och med ett dussin zł. Det är lätt att se att tack vare passionen för hembryggt öl kan vi inte bara spara, utan också utveckla vår bryggsmak och imponera på andra med att smaka allt mer intressanta drycker.

Hur förbereder man sitt eget hembryggda öl?

ATT GÖRA EGET ÖL ÄR MYCKET ENKELT OCH LÖNSAMT! DET RÄCKER MED 4 STEG:

HUR LÅNG TID BEHÖVER DU?

1.   Blanda alla ingredienser: ca 20 minuter.

2.   Låt vörten stå: ungefär 7 dagar.

3.   Buteljering: ca 40 minuter.

Och när ölet är klart och kylt – njut av det i mängder!

Recept på hembryggt öl:

1. Skölj all utrustning noggrant med kaliumdisulfit

2. Häll vatten med en temperatur på cirka 28 grader i ett glas och tillsätt sedan jästen från locket. Hydrera allt i 15 minuter.

3. Ta bort instruktionerna från burken och placera den sedan i varmt vatten i cirka 10 minuter.

4. Häll cirka 2 L vatten i en kastrull och koka upp det.

5. Häll innehållet i burken i kastrullen med vatten, tillsätt 1 kg glukos/socker eller en burk maltextrakt och blanda noggrant tills vörten (karamellen) är upplöst.

6. Häll 2 L kallt vatten i den sköljda behållaren och innehållet i kastrullen, och fyll på med vatten till en volym av 23 L.

7. Stabiliser temperaturen till 24-26 grader och tillsätt sedan jästen och blanda energiskt.

8. Stäng behållaren tätt och montera en jäsningsrör i den.

9. Jäs i 7 - 10 dagar.

10. Tappa ölet på flaskor, tillsätt 1 Coopers Carbonation Drops-tablett till varje 0,5 L flaska. Ställ flaskorna på en mörk och varm plats.

11. Efter 2 veckor är ölet redo att smakas!

Se hur man steg för steg förbereder öl

Lär känna Coopers-märket bättre!

Och ta reda på hur enkelt det är att förbereda australiensiskt öl!

Läs också vår artikel "Gör uppfriskande öl"