Glukos kristallin fermenteras mycket lätt av jäst. Genom att använda den blir ölets smak mildare, mer harmoniserad, utan den skarpa, äppelliknande eftersmaken som kan uppstå vid användning av vitt socker. Tillsats av glukos kan användas för alla typer av öl.
Viktiga egenskaper:
Vikt 1 kg
Perfekt ersättning för vitt socker
Användningssätt:
Används som ersättning för vitt socker. 100 g vitt socker (sackaros) = 116 g kristallin glukos
Nettovikt: 1 kg