Turbojäst X-Pure 21,3%, 50 L

Från och med nu är de bästa ännu bättre! Vi presenterar Turbojäst X-Pure 21,3%, som möjliggör upp till 21,3% alkohol i satsen – i en ny, förbättrad formel. Dessa aktiva, torkade jäst med näring ger en behaglig doft, bättre och snabbare jäsning! Destillerivärlden har en spelare som den alltid har drömt om – stark och extremt effektiv jäst för sockerbaserade satser.

Fördelar med den nya formeln Turbojäst X-Pure 21,3%, 50 L:

• Ren jäsning utan obehaglig lukt – utan obehaglig lukt under jäsningen – tack vare en speciellt utvecklad näring minimeras mängden biprodukter som påverkar den framväxande aromen.
• Bättre jäsningsdynamik – en påse av denna Turbojäst X-Pure låter dig snabbt och effektivt förbereda 50 L sats.
• Stor styrka – tack vare speciellt utvalda jäststammar med hög alkoholtolerans och en noggrant utvecklad näring, säkerställer Turbo X-Pure jäsning upp till 21,3%.
• Större säkerhet i hela processen – den nya formeln innebär en mindre sannolikhet för att jäsningen avstannar.
• Idealisk effektivitet vid sockerbaserade satser – denna speciellt sammansatta, förbättrade blandning av jäst och näring säkerställer en problemfri jäsning och utmärkt effektivitet, vilket resulterar i hög kvalitet på den färdiga drycken. 
• Bättre klarning av satsen efter avslutad jäsning – tack vare den nya formeln Turbo X-Pure kan du effektivare och snabbare avlägsna föreningar som kan ha en negativ inverkan på den slutliga kvaliteten på drycken. Du behöver inte använda ytterligare klaringsmedel, vilket sparar tid och minskar kostnaderna. 

Observera! För att uppnå bästa resultat, följ instruktionerna på förpackningen.

Rekommenderad jäsningstemperatur är 20-25⁰C – som optimal för jästens arbete, vilket säkerställer korrekt jäsning inom en viss tid. 

Här är Turbojäst X-Pure 21,3% för 50 L – en av stjärnorna i den uppskattade familjen av Turbo X-Pure-jäst. Det är en perfekt anpassad mängd näringsämnen och destillerijäst, tack vare vilken du kan förbereda 50 L sats med utmärkta smak- och aromparametrar. Ren styrka och utmärkt kvalitet på slutprodukten. Med Turbo X-Pure sker jäsningsprocessen snabbt, effektivt och utan obehaglig lukt. Tack vare hög alkoholtolerans fermenterar den använda blandningen av jäst och näring upp till 21,3% (under optimala förhållanden efter ca 14 dagar).

Turbojäst X-Pure är den första jästen på marknaden som fermenterar upp till 21,3% alkohol. 

Nu presenterar Turbo X-Pure sig i en ännu effektivare "version 2.0", som en förbättrad blandning av två högalkoholiserande, aktiva destillerijäststammar och en noggrant utvald näring som stödjer deras utveckling. 

Att minimera mängden biprodukter från jäsningen har gjort det möjligt att säkerställa ännu renare jäsning och positivt påverka aromen som följer med denna process. Du behöver inte längre oroa dig för att satsen kommer att avge en obehaglig lukt. Den nya formeln innebär också ännu bättre dynamik och effektivitet, samt större säkerhet i hela processen – det är mindre sannolikhet för att jäsningen avstannar och en enklare väg till att snabbt uppnå önskade resultat vid sockerbaserade satser. 

En påse Turbojäst X-Pure med en vikt på 250 g räcker till 50 L sats. För att jästen ska visa sin fulla potential är det viktigt att agera strikt enligt instruktionerna på förpackningen. 

Användningsmetod – recept för 50 L sats:

Välj jäsningsvariant (se tabell). Häll den första portionen socker i en jäsningsbehållare och lös upp den i en lämplig mängd ljummet vatten vid en temperatur på ca 25-30⁰C. Häll sedan i hela innehållet i påsen och blanda noggrant. Denna beredda lösning ska jäsa under det antal dagar som anges i tabellen (enligt vald variant), vid en temperatur på 20-25⁰C.

För varianterna (III och IV) med en mängd socker större än 14 kg, tillsätt den andra portionen socker försiktigt efter *24 och *48 timmar, när sockerhalten är ca 12-14⁰Blg.

Tips: det är bäst att tillsätta ca 100 g socker och vänta tills skummet sjunker, sedan tillsätta resten av sockret. Detta förhindrar att satsen rinner över.

Observera: Satsen kommer att skumma! 

För bästa resultat rekommenderar vi att klara satsen efter avslutad jäsning med Klar Turbo Spirit. 

Observera:

Använd hela förpackningen till en sats. 

Den söta smaken efter avslutad jäsning beror på glycerol som produceras av jästen.

Ingredienser:

jäst, kaliumfosfat, magnesiumsulfat, kalciumkarbonat, magnesiumoxid, vitamin B1.