Charkuteri
Vinframställning
Vinframställning
Destillering
Hem och trädgård
Charkuteri
Vinframställning
Destillering
Hem och trädgård
För korrekt utveckling behöver vinjäst, förutom en sockerhaltig källa, även kväve- och fosforföreningar, vilka är fattiga i frukterna i vårt klimat, samt vitaminer, främst från B-gruppen. Genom att använda Kombi-näring får vi en lämplig förökning av jäst, snabb start av jäsning, samt fullständig utjäsning av sockret som finns i frukterna och som tillsätts under vinproduktionen. Vitamin B1 stimulerar jästtillväxt och är en stark jäsningsaktivator. Komponenterna av inaktiva jästceller påskyndar biomassaförökning, är en källa till steroler, fettsyror och mikronäringsämnen – magnesium och mangan. De adsorberar ämnen som hämmar jäsning. Föreningarna i näringen används helt av jästen under deras förökning, så de påverkar inte vinets smak och arom eller människors hälsa.
Viktiga egenskaper:
Vikt 7 g
För 25 L must
Användningssätt:
Använd i proportionen 1g näring per 2,0-3,5L must. Innehållet i påsen räcker till 15-25L vinmust. Den rekommenderade mängden näring bör doseras i tre lika stora portioner: I – före inokulering med jäst, II – efter 2-3 dagars jäsning, III – efter ca 10 dagar, när mustens °Blg sjunker till 8-12. Lös upp näringsportionerna i ca 100 ml must och häll sedan i jäsningsbehållaren och blanda. Tillsätt inte näring direkt till jästvaccinet.
Ingredienser:
diammoniumvätefosfat, komponenter av inaktiva jästceller, vitamin B1 (tiaminhydroklorid)
Mått:
Följande mått avser förpackningen.
![Näring för vin KOMBI, 7 g ['näring för vin', ' näring för jäst', ' näring för jäst med vitamin B', ' näring med inaktiva jäst', ' källa till kväve och fosfor för jäst']](/static/images/100/naring-for-vin-kombi-7-g-401020.webp)
