Vinsjäst Burgund, 20 ml DE/EN

Produkten finns endast i DE-version. 

Ädla vinjäst i flytande form - för röda viner - upp till 14% alk., 20 ml.

• ​Hemmaviner upp till 14% - jästen säkerställer god jäsning, hållbar färg och attraktiv bukett.
• Perfekt för röda viner - från mörka druvor, aronia, björnbär, vinbär, fläderbär etc.
• Snabb och stabil jäsning - inom ett brett temperaturområde 20-30°C.
• Effektiv - 20 ml flytande jäst möjliggör beredning av 5 till 25 L must.
• Full potential - vid användning av näringsämnen tillgängliga i vårt sortiment.

Börjar du ditt äventyr med hemmavinframställning? Vill du njuta av ett aromatiskt och smakrikt rött vin med vacker färg? Gillar du att välja högkvalitativa produkter? Upptäck vår vinjäst Burgund - en speciellt utvald stam av ädla vinjäst Saccharomyces cerevisiae, suspenderad i skyddande vätska. Rekommenderas för röda viner - särskilt från körsbär, surkörsbär, hallon, plommon, aronia, björnbär, svarta och röda vinbär, svarta druvor, blåbär, slånbär, fläderbär. Denna jäst säkerställer snabb och stabil jäsning inom ett brett temperaturområde (20-30°C), god jäsning av socker, hållbar färg på vinet och en attraktiv bukett. Genom att använda näringsämnen tillgängliga i vårt sortiment under produktionen av hemmagjort vin, säkerställer du jästens fulla potential, vilket gör att dina hemmagjorda viner kommer att imponera på alla dina nära och kära med full smak, arom och färg!

Viktiga egenskaper:

• jäst i flytande form
• förpackning 20 ml för 5-25 L
• jäsningstemperatur: 20-30°C
• alkohol: upp till 14%
• full potential - vid användning av näringsämnen: med vitamin B1 och Kombi Vita

Användningssätt:

Flytande jäst bör först förökas, det vill säga förbereda en jäststart - den så kallade jästmodern. Häll 150 ml juice eller lägg 200 g krossade frukter, 300 ml vatten och tillsätt 2 teskedar socker i en flaska med en kapacitet på 1 L. Täck flaskan med en bomullstopp och pastörisera i 30 min. Efter avkylning, häll innehållet i den tidigare skakade jästpåsen i flaskan. Låt stå i 1-2 dygn vid 22-26°C, häll sedan i en jäsningsbehållare eller ballong med must (5-25 L).

Observera!

Vid alla steg i förberedelsen av jäststarten, håll sterila förhållanden - var särskilt uppmärksam på renheten hos kärlet där du kommer att föröka jästen.

För optimal jäsningsprocess rekommenderas att tillsätta näringsämne: Kombi (401020) eller Kombi Vita (401030).

Bäst före slutet av: utgångsdatum och partinummer på förseglingen. Förvara på en torr plats, vid rumstemperatur. Endast för enologi, ej för direkt konsumtion.

Ingredienser:

maltextrakt, vatten, citronsyra, jäst Saccharomyces cerevisiae, ammoniumvätefosfat.

Förpackningsmått:

• längd 7,5 cm
• bredd ca 1 cm
• höjd 10,6 cm