Jordgubbssylt med fläderblommor
Fläderblommor har många hälsofrämjande egenskaper. Fläder motverkar feber, lindrar hosta och tack vare den stora mängden vitaminer hjälper den till att stärka immunförsvaret. Fläder har ytterligare en fördel — dess smak passar perfekt ihop med jordgubbens smak och arom, vilket gör dem till ett utsökt par när man gör vinterkonserver. Här är en steg-för-steg-guide till hur du gör jordgubbssylt med fläder.
Anteckningar
Recept på hemmagjord jordgubbssylt med fläderblommor
Gör så här:
Skölj jordgubbarna, snoppa dem och skär dem i mindre bitar. Blanda Frukta-Żel med jordgubbarna och koka upp under kraftig omrörning. Tillsätt sockret till jordgubbarna och koka i några minuter, tills det har lösts upp helt. Tillsätt citronsaft och de sköljda fläderblomklasarna. Koka ytterligare 5 minuter. Häll den heta sylten i steriliserade burkar — skruva på locken och ställ dem upp och ner, eller pastörisera dem.
