Vinframställning
Fläderblommor har många hälsofrämjande egenskaper. Fläder motverkar feber, lindrar hosta och tack vare den stora mängden vitaminer hjälper den till att stärka immunförsvaret. Fläder har ytterligare en fördel — dess smak passar perfekt ihop med jordgubbens smak och arom, vilket gör dem till ett utsökt par när man gör vinterkonserver. Här är en steg-för-steg-guide till hur du gör jordgubbssylt med fläder.
Recept på hemmagjord jordgubbssylt med fläderblommor
Gör så här:
Skölj jordgubbarna, snoppa dem och skär dem i mindre bitar. Blanda Frukta-Żel med jordgubbarna och koka upp under kraftig omrörning. Tillsätt sockret till jordgubbarna och koka i några minuter, tills det har lösts upp helt. Tillsätt citronsaft och de sköljda fläderblomklasarna. Koka ytterligare 5 minuter. Häll den heta sylten i steriliserade burkar — skruva på locken och ställ dem upp och ner, eller pastörisera dem.
