Vinframställning
Fyllda paprikor är ett utmärkt förslag på en fullvärdig, färgstark och smakrik rätt från gasgrillen. Saftiga paprikor fyllda med en blandning av kött, grönsaker och kryddor, varsamt grillade, som kommer att imponera på hela familjen. Ett enkelt recept som du kan anpassa efter dina egna preferenser – perfekt för sommarens grillning!
Recept på fyllda paprikor från gasgrillen
Förberedelse:
- Dela paprikorna på längden och ta bort kärnhusen.
- Fräs löken i upphettad olivolja tills den blir glansig. Tillsätt vitlök och köttfärs och stek tills den får färg. Krydda med salt, peppar och paprikapulver.
- Tillsätt tomater och kokt ris, rör om och sjud på låg värme i cirka 5 minuter.
- Fyll varje paprikohalva med fyllningen och tryck till lätt. Strö riven ost ovanpå.
- Vira in de fyllda paprikorna tätt i aluminiumfolie.
- Värm upp gasgrillen till medeltemperatur (ca 180–200°C). Lägg paprikorna på gallret, täck och grilla i cirka 20–25 minuter, tills paprikorna mjuknar och fyllningen är väl genomgrillad.
- Öppna folien och servera genast.
Smaklig måltid! ...för hemlagat är bättre!
