Vinframställning
Citroner i ingefärssaft med tillsats av kanel, anis och kryddnejlikor är inläggningar som ger dig extra mycket glädje under vintern. Tillsatta i te värmer de även den allra kallaste kväll, och de passar också som tillbehör till desserter eller starkare spritdrycker. Citronerna får extra arom och smak om du blandar dem med skivor av lime eller apelsin. En sak är säker — citron i den här tappningen kommer att falla alla i smaken!
Recept på citroner i ingefärssirap
Tillagning:
Skölj och skålla citronerna. Skär tre frukter i skivor, pressa saften ur den fjärde. Lägg citronskivor och bitar av riven ingefära i små, skållade burkar. Lägg vatten, citronsaft, socker, kanel, anis och kryddnejlikor i en kastrull och koka i några minuter. Häll den heta lagen i burkarna med frukten. Skruva på locken och pastörisera i ca 15 minuter.
