Rökflis för rökning/grillning, ÄPPELTRÄ – 450 g, klass 2

Rökflis av äppelträ – perfekt för rökning och grillning av fläsk, fisk och lamm. Med det här rökfliset får dina rätter den rätta, eftertraktade aromen och smaken samt en attraktivt ljusbrun färgton.

• 100 % naturligt äppelträ. Rökfliset är fritt från impregnerings- och konserveringsmedel och innehåller inga dammande partiklar.
• Ger proffsiga resultat vid rökning och grillning.
• Ger fantastisk arom, smak och utseende på fläsk, lamm och fisk.
• Har optimal fukthalt – under 11 %.
• Säkert, rent och noggrant förberett – en högkvalitativ produkt som motsvarar förväntningarna hos även de mest kräsna älskarna av rökta delikatesser och grillat. 

Rökflis klass 2 (fin fraktion) – tack vare kornstorleken (1–3 mm) kan det utan problem användas i rökgeneratorer med automatisk skruvmatning. 

Mängden rökflis i förpackningen (450 g) räcker till flera timmars rökning (beroende på utrustning) – utan att du behöver oroa dig för att det tar slut när du tillagar dina favoriträtter.

Naturligt rökflis av hög kvalitet från äppelträ, perfekt för rökning och grillning av fläsk, lamm och fisk. Med rätt dosering och glödning sköter du tillagningen på ett proffsigt sätt, och dina färdiga rätter får rätt arom, smak och utseende. Fördelarna med det här rökfliset uppskattas av alla som älskar goda rökta läckerheter och grillat – det kan användas i både små och stora rökskåp, även tillsammans med en rökgenerator. Den optimala fukthalten gör rökfliset lätt att tända och ger en effektiv rökutveckling. 

Läs mer om rökflis i vår bloggartikel Välj rökflis och rök loss!

Kolla in vår Charkkalkylator - den hjälper dig att göra läckra hemlagade charkuterier.

Användning: 

Grillning: Lägg ett cirka två centimeter tjockt lager rökflis runt den glödande grillkolen – lägg det inte direkt på glödbädden eftersom det brinner upp direkt. För att använda fliset så ekonomiskt som möjligt kan du fukta det lätt med vatten, vilket ger rikligare rökutveckling. Lägg på locket direkt efter att du lagt maten på gallret. Grilltid – från 10 till 30 minuter (beroende på köttets storlek och typ). 

Rökning: Beroende på vilken typ av rökskåp du har placerar du rökfliset i rökgeneratorn eller i själva rökskåpet – på avsedd plats, alternativt i eldstaden – runt de glödande vedträna. 

Rökfliset är idealiskt för användning i en rökgenerator. En sådan lösning ger de mest proffsiga resultaten – produkter med utmärkt smak, arom och färg.

Observera: Rökskåp och grill ska endast hanteras av vuxna, med iakttagande av brandsäkerhet och efter att ha läst bruksanvisningen för respektive utrustning samt rekommendationerna för användning av rökflis. Var försiktig när du tänder rökfliset och fyller på under drift av grill, rökskåp eller rökgenerator för att undvika brännskador. Se till att barn och husdjur inte har tillgång till varma apparater. 

Förvara rökfliset torrt och svalt. 

Förpackningen innehåller 450 g rökflis.