Set med flytande rökaromer, 6 st à 40 ml

Ge dina rätter en fyllig, djup rökarom – utan att använda en traditionell rökkammare! Ta hjälp av våra flytande rökaromer – det perfekta sättet att snabbt och smidigt få äkta röksmak.

Varför välja vårt kit med flytande rökaromer?

• Mångsidig användning - matcha aromen med rätten och upplev effekten av just den rökton du vill ha – klassisk, ek eller körsbär. Perfekt till kött, fisk, ost, soppor, såser, grönsaker, grillat, korvtillverkning samt kreativa vego- och veganska recept.
• Äkta rökkänsla - intensiv doft och smak som fångar känslan av traditionell rökning – utan långa förberedelser, rökgenerator eller specialutrustning.
• Snabbt och enkelt - tillsätt arom i lag, marinad, soppa eller färs, eller pensla direkt på råvaran för en härligt rökig ton.
• Drygt - 1 flaska räcker till ca 3 kg kött!
• Säkert - varje arom framställs av naturliga träkondensat.

🔥 Klassisk arom -passar perfekt i marinader, BBQ-såser, soppor (t.ex. ärtsoppa och żurek), chili con carne, dressingar, samt till grillkött, hemgjorda charkuterier, fisk (t.ex. lax, makrill) och ostar.

🌳 Ekarom - är klockren till kött, fågel, fisk, ostar och allt som lagas på grillen. Gifter sig fint med kraftiga smaker (BBQ, långkokta revben, ugnsstekta kött och ostar). Funkar även i soppor som żurek, ärtsoppa, bönsoppa, kålsoppa, surkålssoppa, gulaschsoppa samt i krämiga soppor.

🍒  Körsbärsarom - rekommenderas särskilt till soppor som żurek, ärtsoppa, bönsoppa, kålsoppa, surkålssoppa, gulaschsoppa, löksoppa, potatissoppa, röd borsjtj (matig), samt till krämiga soppor på pumpa, blomkål, rotselleri och soppor baserade på linser eller kikärter.

Så använder du en enskild arom (flaska 40 ml):

Skaka före användning.

1. För pekling: 25 ml arom per 1 L marinad eller lag.
2. Till soppor och såser: 15–25 ml per 1 L.
3. Direkt på produkten: pensla aromen direkt på kött eller fisk före ugn, stekning eller grillning (utan att späda).
4. För korvtillverkning: 6–10 ml per 1 kg färs.

Ingredienser:

- klassisk arom: vatten, arom, färgämnen (karamell, paprikaxtrakt)

- körsbärsarom: vatten, arom, naturlig körsbärsarom 4,6 %, färgämnen (karamell, paprikaxtrakt)

- ekarom: vatten, arom, ekarom 4,3 %, färgämnen (karamell, paprikaxtrakt)

Nettovolym för var och en av de 6 aromerna: 40 ml

Förvaring:

Förvara väl förslutet, skyddat från solljus, i rumstemperatur. Förbrukas inom 30 dagar efter öppning.

Produkten är inte avsedd för direktkonsumtion.

Säkerhet och regelefterlevnad

Våra rökaromer är säkra att använda och helt förenliga med gällande EU-bestämmelser för aromämnen.

Produkterna innehåller inte ämnen som har dragits tillbaka eller förbjudits enligt:

• Kommissionens förordning (EU) 2024/234, som ändrar bilaga I till förordning (EG) nr 1334/2008,
• Kommissionens förordning (EU) 2024/2067, som ändrar förordning (EU) nr 1321/2013 vad gäller aromatiserande rökämnen.

Sammansättningen för varje arom uppfyller alla gällande rättsliga krav, och överensstämmelsen har bekräftats utifrån aktuell dokumentation samt uppgifter från råvaruleverantörer.

Vi värnar om kvalitet, transparens och säkerhet – så att du kan använda rökaromen med fullt förtroende, precis som avsett.

Det finns många sätt att få rökig smak! Flytande rök är ett enkelt och snabbt sätt att få rökeffekten utan rökkammare – testa!