Vetemjölssurdeg med jäst - 23 g

• Bra näringsvärden — vetesurdegen med jäst och malt garanterar högkvalitativa naturliga ingredienser och alltid lyckade hembakade bröd som håller sig färska längre än de som köps i bagerier!
• Enkel att använda — surdegen är omedelbart redo att användas. Du kan enkelt använda den när du bakar bröd både i ugnen och med en brödbakmaskin.
• Läcker smak av hembakat bröd — med hjälp av surdegen kan du baka upp till 750 g hembakat bröd med en unik, lätt syrlig smak, förtjusande arom, saftig, mörk inkråm och en krispig gyllenbrun skorpa.
• Bättre smältbarhet av bröd — hembakat bröd utan tillsatser är en utmärkt källa till protein och fiber. Bröden är därför hälsosammare, lättare att smälta och kan vara en del av kosten för både barn och äldre!

Färskt, gott och krispigt bröd varje dag utan att lämna hemmet? Med vetesurdeg med jäst är det enkelt. Baka ditt eget hembakade bröd och imponera på dina nära och kära! Den naturliga sammansättningen av vetesurdeg med jäst garanterar hälsosamma bakverk utan konstgjorda ämnen och smakförstärkare. Bröd bakat med vetesurdeg har en distinkt, lätt syrlig smak, mörk och saftig inkråm och en krispig gyllenbrun skorpa — allt detta kan uppnås hemma på bara några timmar! Ett paket räcker för att baka en limpa på upp till 750 g, och det är mycket enkelt att använda. Förpackningen innehåller två påsar — en med surdeg och en med speciellt utvalda jäst. Produkten är lämplig för att baka bröd både i ugnen och i en speciell brödbakmaskin.

Bakverk baserade på surdeg med jäst är en rik källa till fiber — de kan därför vara en del av kosten för både barn och äldre. Avsaknaden av konstgjorda och kemiska tillsatser förlänger hållbarheten på det bakade brödet.

Fördelar med att använda surdeg:

- bättre smältbarhet av bröd,

- mild smak,

- krispig skorpa,

- vackrare färg på brödet,

- saftig inkråm,

- förlängd hållbarhet av brödet.

Recept för att baka 750 g bröd med vetesurdeg:

Ingredienser:

350 ml ljummet vatten,

10 g salt,

500 g vetemjöl,

1 förp. Vetesurdeg med jäst (surdeg och jäst).

Valfritt: 2-4 matskedar frön, t.ex. solros, pumpa.

Ugn:

Blanda de angivna ingredienserna till en deg - tills du får en elastisk konsistens så att degen släpper från skålen. Låt stå i ca 1 timme under lock, på en varm plats. Knåda sedan degen igen (det räcker med en kort stund) och lägg i en form. Låt stå på en varm plats igen - tills degen har fördubblat sin volym. Baka i en förvärmd ugn i ca 1 timme vid 200℃ - om du dessutom placerar en skål med vatten i ugnen får brödet en krispig skorpa och inkråmen förblir fuktig. Du kan också använda en av våra romerska grytor :)

Brödbakmaskin:

Lägg de angivna ingredienserna i maskinens skål i den angivna ordningen och ställ in det grundläggande programmet (BASIC) för att få en medelbrun skorpa. Brödet är klart efter ca 3 timmar.

Ingredienser:

torkad vetesurdeg 65,2% (malda veteprodukter, vetemalt, startkulturer för surdeg), torkad jäst 34,8% (S. cerevisiae, emulgeringsmedel: sorbitolmonostearat).

Observera!

Inte för direkt konsumtion.

Naturlig produkt — genomgår förändringar.

Allergiinformation: innehåller gluten.

Förvara på en torr, sval, skuggad plats.

Förpackningsmått:

längd 12 cm

bredd ca 0,5 cm

höjd 17 cm.