Vinmätare med termometer i okrossbart provrör

• För mätning av socker och bestämning av potentiell alkoholhalt - en hydrometer användbar för vin- och ölbryggning, intervall: 0 till 30°Blg.
• Okrossbart, bekvämt provrör - en cylinder av plast för vätska, med en bekväm platt botten som aldrig går sönder, vilket är en fördel jämfört med glasvarianter.
• Rekommenderade koncentrationsintervall markerade med färger - på hydrometerskalan är sockerhaltens intervall markerade med färger, lämpliga för varje steg i vin- och öljäsning.
• Mätprovrör med lock - provröret har ett lock som förhindrar att hydrometern glider ut under transport eller förvaring.
• Enkel mätning - enheten är extremt enkel att använda. Mätningen görs genom att direkt läsa av resultatet på båda skalorna.
• Termometer inuti hydrometern - tack vare den praktiskt taget direkta kontakten med hydrometerns vägg (kapillärens spets) mäter den vätskans temperatur utan förvrängning.

Vinmätare med termometer är en oumbärlig enhet för snabb och exakt bestämning av hur mycket socker som finns i vin- eller ölbryggning. Vinmätaren är en hydrometer graderad i Ballinggrader (°Blg) - 1°Blg motsvarar ungefär 10 g socker i 1 L juice (must). Tack vare de två skalorna kan du också planera vinets styrka med dess hjälp. 

Provröret där mätningen görs är tillverkat av plast, vilket gör det okrossbart jämfört med glasvarianter.

 För att underlätta är de rekommenderade initiala och slutliga sockerhaltsintervallen markerade med olika färger på skalan - detta eliminerar behovet av ytterligare beräkningar eller tabeller:

- vinrött område (22 - 25°Blg) - initial koncentration, dessertvin (sött)

- gult område (15 - 22°Blg) - initial koncentration, bordsvin (torrt)

- bärnstensfärgat område (9 - 11°Blg) - initial koncentration, öl

- grönt område (0 - 2°Blg) - slutlig koncentration, öl

- rött område (-2 - 0°Blg) - slutlig koncentration, vin

Användningen av vinmätaren är extremt enkel. Placera hydrometern i provröret och fyll det med så mycket vätska att flottören flyter fritt. Resultatet läses av från skalan baserat på den övre menisken.

Eftersom enheterna är graderade vid 20°C rekommenderas det att avläsningen görs vid samma temperatur, vilket underlättas av termometern i vinmätaren. Eftersom vätskan ändrar sin koncentration (molekyler expanderar och drar ihop sig) beroende på temperaturen, är mätningen vid 20°C den mest tillförlitliga och exakta.

Utförande av sockerhaltsmätning:

För att utföra mätningen, placera hydrometern i provröret och häll i vätska utan fasta partiklar och gasbubblor. Mängden vätska bör vara sådan att flottören i provröret flyter fritt och inte rör vid behållarens väggar.

Sockerhaltens värde visas av den övre avläsningen. Se instruktionerna.

Efter mätningen, häll ut vätskan, konsumera den inte.

Planering av vinets styrka:

1°Blg motsvarar ungefär 10 g socker i 1 L must. Tillsats av 1 kg socker ökar mustens volym med 0,6 L. Innan jäsningen börjar bör sockerhalten i musten inte överstiga 22°Blg. Anta att avläsningen på mätarskalan är 16°Blg, från en must med denna sockerhalt får man ett vin med en styrka på cirka 7,3%. För att få ett vin med 13% alkohol bör musten innehålla 260 gram socker per liter. Det nödvändiga tillskottet blir 260 - 160 = 100 g/L. För att inte överskrida sockerhalten i musten över 22°Blg, bör den nödvändiga mängden socker tillsättas i tre lika delar: den första - innan jäsningen börjar, den andra och tredje - t.ex. på den 7:e och 12:e dagen av jäsningen.

Undersökning av ölbryggning:

Mätningen av sockerhalten i ölbryggning görs på samma sätt som för vinbryggning.

Setet innehåller:

- provrör av plast

- kork till provröret

- hydrometer med termometer

Intervall: från 0 till 30°Blg