Amerikanska ekflingor kraftigt rostade, 500g

Ekflis – små träbitar som tillsätts till alkohol för att ge dem en unik smak och arom. De mest utsökta whiskys eller bourbons är de som har lagrats länge i ekfat. När du förbereder hemlagade drycker kan du uppnå en liknande aromatiseringseffekt mycket billigare och snabbare genom att använda ekflis.

• För whisky, bourbon, brandy, ekvodka – naturflisor av ek berikar perfekt aromen av hemlagade drycker, särskilt i stil med klassisk whisky eller vodkor med en ekton.
• Ger arom och smak – kraftigt rostade ekflisor berikar snabbt alkoholen med värdefulla tanniner och önskade aromer, vilket framhäver dryckens karaktär. 
• Ger drycker en djup, mörk bärnstensfärg – kraftigt rostade flisor ger de förberedda alkoholerna en vacker mörk färg.
• Naturlig produkt – dessa flisor är tillverkade av en uppskattad amerikansk ekvariant.
• Lätta att använda – flisorna behöver bara tillsättas direkt i jäsningsprocessen eller till den färdiga drycken.

Användning av högkvalitativa ekflisor är det bästa alternativet till att använda ekfat. Genom att använda flisor ger du dryckerna både en ädel arom och färg. Det är en mycket enklare och billigare metod för att åldra drycker än traditionell mognad i fat. Din whisky eller ekvodka kommer att anknyta till klassikerna och ge en fantastisk upplevelse vid provsmakning.

Karakteristik:

Råmaterial: amerikansk ekvariant

Typ: kraftigt rostade

Dosering: 2-6 g/1 L

Användningssätt:

Tillsätt ekflisorna till den valda drycken i en dos av 2-6 g per 1 L alkohol under en period av 3-6 veckor. Den exakta tiden för kontakt mellan flisorna och alkoholen bör anpassas individuellt, baserat på provsmakning. 

När du anser att aromkoncentrationen i drycken är lämplig, ta bort ekflisorna och njut av den ädla smaken.

Du kan också först hälla 70% alkohol över ekflisorna, låta dem extrahera i några dagar och sedan dosera den erhållna essensen till den valda drycken efter eget tycke.

Tips: Genom att använda en lägre dos och förlängd macerationstid får du en större djup i smak och arom. Drycken når djupare in i träets strukturer, vilket resulterar i rikare smakupplevelser än de som uppnås med kortare maceration.

Nettovikt: 500 g