Starkt rostade kanel ekflingor 50 g

Kaneldoftande ekflis är små träflisor som används för att aromatisera drycker och ge dem önskade smak- och doftegenskaper, liknande de som uppnås vid lagring i ekfat.

• För olika alkoholer - kaneldoftande ekflis är ett tillskott till viner, likörer, vodkor eller mjöd. Perfekt för att aromatisera konjak, bourbon, brandy.
• Ger arom, smak och färg - tack vare flisorna får din dryck en ekarom, kanelton, tanniner och en mörk bärnstensfärg.
• Alternativ till ekfat - ett billigt alternativ till traditionella fat, med lättare extraktion av aromer.
• Naturligt ursprung - flisorna tillverkas av en fransk ekvariant.
• Enkla att använda - det räcker att tillsätta flisorna under jäsningsprocessen eller för att åldra den färdiga drycken.

Kaneldoftande ekflis är det bästa alternativet till att använda ekfat. Genom att använda flisorna ger vi alkoholer (viner, likörer, destillat) både arom och färg. Det är en mycket enklare och billigare metod för att åldra drycker än traditionell lagring i fat. Ekflis kan tillsättas under jäsningen eller till den färdiga drycken.

Tack vare tillsatsen av kaneldoftande ekflis får den förberedda alkoholen snabbt märkbara ektoner, kanelarom och en mörk bärnstensfärg. I viner och likörer bevaras fruktaromerna. De presenterade flisorna fungerar också utmärkt för hemmagjorda alkoholer som konjak, bourbon, brandy.

De kaneldoftande ekflisorna som säljs i vår butik för att aromatisera alkoholer kommer från den bästa kvaliteten av fransk ekvariant.

Karakteristik:

• Råmaterial: fransk ekvariant
• Typ: hårt rostad
• Arom: kanel
• Dosering 4-10 g/1 L

Användningssätt:

Tillsätt ekflisorna till den valda drycken i en dos av 4-10 g per 1 L alkohol, under en period av 3-6 veckor. Den exakta tiden för kontakt mellan flisorna och alkoholen bör anpassas individuellt, baserat på provsmakning. När du anser att aromkoncentrationen i drycken är lämplig, ta bort ekflisorna och njut av smaken. Du kan också förbereda kaneldoftande ekflis genom att först hälla över 70% alkohol, låta det extrahera i några dagar och sedan dosera den erhållna essensen till den valda drycken efter eget tycke.

Nettovikt: 50 g