Om du gör och gillar hemlagade fruktviner, så kämpar du säkert, precis som andra vinmakare, ofta med problemet med för hög syrahalt i dina mustar och drycker. Lär känna och börja använda Redukwas® Plus - ett effektivt medel som hjälper dig att reglera syranivån i satser från frukter som innehåller betydande mängder citronsyra, utan att behöva överdrivet späda ut satserna eller tillsätta stora mängder socker. Med Redukwas® Plus kommer du enkelt att ta din vinmakarkonst till en högre nivå och få ett vin av bättre kvalitet. 


  • Reduktion av syra i must och vin från svarta vinbär, hallon, krusbär eller björnbär - genom att använda Redukwas® Plus kommer du tydligt att förbättra den övergripande kvaliteten på viner från dessa frukter och framhäva den naturliga smaken av den använda råvaran.
  • Balanserad smak och arom av frukter - Redukwas® Plus är valet för mineralavsyra - det perfekta sättet att få must och vin med rätt syrahalt, utan överdriven utspädning med vatten eller överdriven sötning.
  • Uppnå önskad arom och smak av frukter - Redukwas® Plus låter dig tydligt framhäva de ursprungliga egenskaperna hos de använda frukterna.
  • Brett avsyrningsområde - Redukwas® Plus neutraliserar effektivt särskilt citronsyra som naturligt förekommer i frukter, och sänker syrahalten i intervallet från 2 till 12 g/L. 
  • Effektivitet - en förpackning Redukwas® Plus tillåter sänkning av syrahalten i satser upp till 60 liter. 
  • Enkel användning för alla - Redukwas® Plus är ett enkelt sätt att sänka syrahalten i must, vilket kommer att uppskattas av både erfarna vinmakare och nybörjare. 


Redukwas® Plus är en produkt främst avsedd för avsyrning av must och vin från svarta vinbär, hallon, krusbär, björnbär, som innehåller betydande mängder citronsyra. Formeln för denna nya produkt möjliggör framställning av ett essensrikt vin av hög kvalitet, som kännetecknas av full arom och smak av frukter. Du undviker behovet av avsyrning genom att späda ut musten eller maskera hög syrahalt med överdriven tillsats av socker. 

Målet med avsyrning är att reducera syrahalten till en nivå av 6-10 g/L, och denna process är mest effektiv vid en utgångssyrahalt i must/vin på 12-18 g/L. För frukter med högre utgångssyrahalt, t.ex. svarta vinbär (30-32 g/L), är det nödvändigt med en initial utspädning (oftast 1:1), vilket möjliggör att uppnå den rekommenderade utgångssyrahalten. 


Redukwas® Plus kommer att påverka den korrekta fermenteringsprocessen, säkerställa optimala arbetsförhållanden för jästen, öka deras effektivitet och korrekta utveckling.


Ingredienser: kalciumkarbonat, magnesiumhydroxikarbonat.