Om du gör och gillar hemlagade druv- eller fruktviner, så kämpar du säkert, precis som andra vinmakare, ofta med problemet med för hög syrahalt. Lär känna och börja använda Redukwas® Active - en innovativ produkt som hjälper dig att reglera syranivån i musten utan att behöva späda ut den för mycket eller tillsätta stora mängder socker. Med Redukwas® Active kommer du enkelt att uppnå en högre nivå av vinmakarkonst och få ett vin av bättre kvalitet. 


  • Reduktion av syra i druv- och fruktmust - genom att använda Redukwas® Active förbättrar du tydligt den övergripande kvaliteten på dina viner från druvor och andra frukter - särskilt från körsbär, äpplen, vinbär eller hallon. 
  • Innovativ produkt av växtursprung - Redukwas® Active är en produkt med universell användning inom vinframställning, som kommer från naturen och effektivt sänker överdriven syra i musten. 
  • Balanserad smak och arom av frukter - Redukwas® Active är det perfekta sättet att uppnå rätt syrahalt, samtidigt som den önskade aromen och smaken av de använda frukterna bevaras. 
  • Brett spektrum av avsyrning - Redukwas® Active neutraliserar effektivt den syra som naturligt förekommer i frukter, och sänker dess nivå inom intervallet 4 till 8 g/L. 
  • Effektivitet - en förpackning av Redukwas® Active gör det möjligt att sänka syranivån i satser upp till 20 liter. 
  • Enkel användning för alla - Redukwas® Active är ett enkelt sätt att sänka syran i musten, vilket kommer att uppskattas av både erfarna vinmakare och nybörjarhobbyister. 


Redukwas® Active är en innovativ produkt av växtursprung, tack vare vilken du enkelt och effektivt sänker överdriven syra i druv- och fruktmust, samtidigt som du bevarar rikedom av smak, färg och arom i musten. Den nyskapande, egenutvecklade metoden för avsyrning med användning av Redukwas® Active baseras på användningen av aktivt kokoskol för att binda syror som finns i frukter. Tack vare denna metod undviker du överdriven utspädning av musten eller maskering av syrlighet med tillsats av socker.


För körsbärs-, druv-, hallon- eller äppelmust, vars ursprungliga syrahalt är 14-17 g/L, tillsätt Redukwas® Active direkt till musten för att sänka syran till en acceptabel koncentration på 6-10 g/L. Vinbärsmust, som kännetecknas av högre syrahalt, cirka 30-32 g/L, späd först ut med vatten i förhållandet 1:1 och genomför sedan avsyrning enligt proceduren för andra frukter. 

Detaljerade rekommendationer för användning av Redukwas® Active finns på förpackningen. 


De bästa avsyrningsresultaten uppnås för klara mustar, utan tillsats av socker, ej jästa.


Tips: Genomför avsyrning för ljusa mustar direkt efter pressning av saften, och för mörka mustar direkt efter maceration. 


En förpackning av Redukwas® Active använd på 10 L must gör det möjligt att sänka syran till 8 g/L.


Ingredienser: aktivt kol