Vinframställning
Whisky Fire Sour är en av de mest klassiska cocktailerna, uppskattad för den perfekta balansen mellan citrusens syra och whiskyns torra, djupa smak. Enkelheten i ingredienserna och dess tidlösa karaktär gör att den här drinken har åtnjutit oförminskad popularitet i många år.
Recept på drinken Whisky Fire Sour
Förberedelse av alkoholbas med essens:
- Häll 4 liter högprocentig alkohol i en behållare.
- Tillsätt Whisky Fire-essens och socker efter egen smak (rekommenderad mängd: 200–500 g socker per 4 liter alkohol).
- Blanda allt noggrant tills sockret är helt upplöst.
- Låt drycken stå i minst 24 timmar så att smakerna hinner gifta sig (för bästa smak- och doftupplevelse rekommenderar vi att vänta 7 dagar).
- Tips: När du gör en mindre mängd dryck kan du använda fördjupningarna på essensflaskan som hjälper dig att mäta rätt proportioner - 10 ml essens per 1 liter alkohol.
Förberedelse av drinken:
- Lägg isbitar i shakern.
Tips: I stället för en cocktailshaker kan du använda en vanlig glasburk. För en tjockare skumkrona kan du skaka drinken två gånger - först med is och sedan utan.
- Häll i en uppmätt portion av den tidigare förberedda alkoholbasen.
- Tillsätt färskpressad citronsaft, sockerlag, Angostura bitter samt äggvita.
- Skaka kraftigt tills ingredienserna blandats väl och ett skum har bildats.
- Sila drinken genom en sil ner i ett glas med is.
Smaklig måltid! ...för att hemlagat är bättre!
