Vinframställning
Tomaten är en omstridd grönsak som av vissa räknas till… frukterna. Oavsett vilken grupp du placerar den i är tomaten en riktig vitaminbomb som är värd att dra nytta av. Tomater innehåller vitamin A, B-vitaminer (B1, B2, B3, B6 och B9), vitamin C, E och K, samt andra värdefulla ämnen: zink, fluor, fosfor, jod, kobolt, magnesium, mangan, koppar, kalium, natrium, kalcium och järn. Dessutom innehåller de lykopen – en antioxidant som minskar risken för kranskärlssjukdom och cancer. Tomaternas låga kaloriinnehåll är inte heller oväsentligt, särskilt för den som är mån om figuren. Deras utsökta smak gör dem dessutom till en flitigt använd ingrediens i många rätter.
Vi föreslår tomaten i form av en värmande juice som smakar ljuvligt, stärker kroppen och hjälper dig att återhämta krafterna, särskilt… dagen efter festen;)
Hur gör man en sådan tomatjuice? Här är vårt recept:
