Vinframställning
Mai Tai är en ikonisk tiki-drink, förknippad med exotik och en intensiv, flerdimensionell smak. Citrustoner, lätt sötma och en karakteristisk arom gör att den sedan länge är en av de mest omtyckta tropiska drinkarna.
Recept på drinken Mai Tai
Förberedelse av alkoholbas med essens:
- Häll 4 liter högprocentig alkohol i en behållare.
- Tillsätt Jamaica Rum-essens.
- Blanda allt noggrant.
- Låt drycken stå i minst 24 timmar så att smakerna hinner gifta sig (för bästa smak- och doftresultat rekommenderar vi att vänta 7 dagar).
Tips: När du gör en mindre mängd dryck, använd fördjupningarna på essensflaskan som underlättar doseringen - 10 ml essens per 1 liter alkohol.
Tillredning av drinken:
- Häll i en shaker eller blender fylld med isbitar: den förberedda alkoholbasen, likör av typen triple sec, mandelsirap samt limesaft.
Tips: I stället för en barskakare kan du använda en vanlig burk. För att få ett tjockare skum kan drinken skakas två gånger - först med is och sedan utan.
- Skaka kraftigt i några sekunder tills ingredienserna blandas väl och kyls ned.
- Fyll glaset med färska isbitar.
- Sila upp cocktailen i glaset med hjälp av en barsil.
- Du kan dekorera drinken med mynta och lime.
Smaklig måltid! ...för hemlagat är bättre!
