Vinframställning
Krusbärslikör är en utmärkt dryck gjord på krusbär – ett fortfarande underskattat bär. Krusbärslikör har en fantastisk smak och verkar febernedsättande och antiinflammatoriskt. Dess värdefulla ämnen hjälper också till att stärka kroppens immunförsvar. Att göra krusbärslikör kräver inte mycket tid, men för att få smaka dess verkliga rikedom måste man ändå vänta en stund....
Recept på krusbärslikör
Gör så här:
Tvätta mogna, fina bär noggrant, låt dem rinna av i en sil, ta bort skaft och blomfästen, krossa dem lätt och lägg dem i en glasburk. Tillsätt socker, slå på alkohol, förslut tätt och ställ i två veckor på en solig plats i rumstemperatur – kom ihåg att skaka kärlet då och då. Sila därefter och häll upp på flaskor. Så enkelt är det!
Obs!
Bären passar till att dekorera desserter; du kan också hälla på alkohol igen och tillsätta mer socker, så får du en krusbärslikör.
